茯苓是中醫裡經常用到的一味中藥， 對我們的身體有著很好的功效， 在平時我們也可以將茯苓加入到我們的日常飲食中， 能夠起到去火化痰、除濕、安神、養心的作用， 在現在代醫學上， 茯苓經常被用來治療各種癌症， 所在日常的生活中吃點茯苓是很必要的， 下面我們就來給大家介紹幾種茯苓的養生食療法：
1．先將茯苓研成細粉， 再將黑米淘洗乾淨， 把冰糖打成碎屑。
2．鍋置火上， 將黑米放入鍋內， 加600毫升水， 先用大火煮沸， 再改用小火煮30分鐘， 加入茯苓粉、冰糖屑， 再煮至沸騰即可食用。
功效：健脾和胃、寧心安神， 適用於失眠、脾胃虛弱、心神不安等症。
特別提示：虛寒精滑者忌服。
茯苓栗子粥：茯苓15g， 栗子25g， 大棗10個， 粳米100g。
加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末， 待米半熟時徐徐加入， 攪勻， 煮至栗子熟透。 可加糖調味食。
本方用茯苓補脾利濕， 栗子補脾止瀉， 大棗益脾胃。 用於脾胃虛弱， 飲食減少， 便溏腹瀉。
茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15g， 粟米100g。 粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁， 待米半熟時加入， 一同煮熟食。 源于《聖惠方》。
本方以茯苓寧心安神， 麥冬養陰清心， 粟米除煩熱。 用於心陰不足， 心胸煩熱， 驚悸失眠， 口乾舌燥。
現在人們的工作和生活壓力越來越大， 我們的身體同時也會出現一些不同健康問題， 所以我們在平時的飲食上要注意養生，
