身體不適或是存在健康隱患， 都是需要嚴肅對待飲食問題的， 因為很多疾病都的病從口入的， 而且稍不注意就會因為飲食不當導致病情加重， 或是危及到自己的健康。 比方說含有腎炎的人們還是要格外注意的， 合理膳食才能有助於病情的控制， 那麼腎炎可以吃土豆嗎?
腎炎病人由於限制蛋白質攝入， 熱能就主要由碳水化合物來供給， 所以飲食中的糖類應適當提高， 以滿足機體對熱能的需求。 另外， 充足的熱能供給可減少蛋白質的消耗， 減輕腎臟的負擔， 並可使攝入的少量蛋白質完全用於組織的修復與生長發育。
從藥用價值來講， 中醫認為， 土豆具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血、消腫等功效， 可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。 生土豆具有消炎、消腫、止痛的功效， 而土豆煮熟了， 功效就發生了變化， 可以和胃、健脾、益氣、強身健腎。
土豆可以用來主治胃痛、痄肋、癰腫、濕疹、燙傷， 是和胃健中藥和解毒消腫藥， 性平味甘。 中醫認為馬鈴薯“性平味甘無毒， 能健脾和胃， 益氣調中， 緩急止痛， 通利大便。 對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。 現代研究證明， 馬鈴薯對調解消化不良有特效， 是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。
現代醫學證明， 馬鈴薯中的生物鹼成分茄堿能夠降低組織的滲透性， 抑制透明質酸酶活性 而具有消炎作用。 中醫學認為， 馬鈴薯具有清熱解毒、消腫散瘀的作用。 生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用後， 具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。
相信大家對腎炎可以吃土豆嗎也都很清楚了， 土豆所具有的功效確實是有很多的， 能夠起到消炎消腫的作用， 因此多吃點土豆對腎炎病情的緩解有一定的幫助， 當然了腎炎患者還需要多吃一些補腎益腎的食物， 都是很不錯的。
