冬天的時候動物會休眠， 我們也是的， 冬天比較寒冷， 整個人都變得懶洋洋的， 夏天的時候， 比較熱， 大家的食欲都不是很好， 到了冬天的時候， 都想通過食療的方法來好好的補補自己的身體， 很多人都喜歡熬骨頭湯， 不過家裡有就只有高壓鍋最好用， 今天小編就給大家說下
高壓鍋熬骨頭湯要怎麼熬才好。
1、從外面買來的豬腿骨， 可以讓賣骨頭的人幫忙從中間剁開， 這樣燉起來更方便， 並且也很容易用吸管吸到中間的骨髓。 先用清水洗淨表面的浮灰和剁的骨頭渣， 豬血之類的。
2、加入清水， 如果是喜歡喝湯的，
3、根據個人口味放入適量的蔥和薑片， 鹽， 如果是比較喜歡大料的， 還可以放入一片八角， 幾粒花椒， 香葉等。
4、放入高壓鍋內， 蓋好蓋子， 旋轉到鎖那邊， 防止燉湯過程中， 由於壓力過高， 造成湯水溢出， 就喝不到美味的湯了。 可以將已經放入調味料和水的骨頭， 浸泡2個小時後再煮湯， 為的是讓調味料充分進入骨頭裡， 這樣做出來的會更加美味一些。 兩小時後， 將高壓鍋調至排骨鍵， 就可以等待鍋自動停止了。
5、當高壓鍋自動放氣完畢之後， 就可以把湯和骨頭都盛到碗裡了， 這樣美味的豬骨湯就出鍋了， 用高壓鍋燉出來的骨頭已經不那麼結實了，
用高壓鍋燉湯的時候和別的鍋燉湯都是一樣的， 時間一定要燉的足， 不然骨頭的味道無法完全的滲入到湯中， 最後味道就會不鮮。 在燉骨頭湯的時候小編喜歡比較清淡的， 可以在裡面放幾顆紅棗和桂圓， 枸杞和木耳也可以適當的放上一些， 這樣會更加的補。
