現在的人們都非常的講究養生， 許多電視節目中也都在講養生。 想要養生， 除了要積極的進行鍛煉以外， 還要在飲食上多加注意， 因為病從口入嘛!提起飲食， 不能不提到一種粥類， 就是雜糧養生粥， 因為現在對於吃雜糧的呼聲是非常高的， 所有的專家都在提倡人們多吃一些雜糧。 那麼， 雜糧養生粥是怎麼做的呢?
材料
蕎麥1大匙， 薏米1大匙， 黑米1大匙， 芡實1大匙， 脫皮綠豆1大匙， 糙米1大匙， 紅豆1大匙， 麥仁1大匙， 紅棗10粒， 桂圓10粒， 粳米100克
做法
1.蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨後泡水兩個小時。
2.上述原材料一起入高壓鍋， 加上1500ML的水， 蓋蓋壓閥， 大火噴氣後， 關火。 等到氣全部泄光後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 如此， 噴氣三次後即可。
3.喜食甜的， 食用時可以加糖， 但是最好是紅糖， 補血益氣效果最佳。
小訣竅
1、介紹一種高壓鍋煮稀飯省氣快速的好辦法：如上所述， 蓋蓋壓閥大火燒至噴氣後， 關火。 等到氣全部泄光或者15分鐘後， 再開火煮至噴氣， 再關火。 如此， 噴氣2—3次後即可。 如果是五穀雜糧飯， 事先沒有泡發雜糧的話， 三次即可。 事先泡發的話， 兩次也足夠了。
2、除了上述雜糧外， 大家還可以根據自家情況， 酌情自定。 但不管怎樣， 還是建議薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米不要省。
3、粳米一定不能省。
經常的吃雜糧， 可以防止人們患有糖尿病、高血壓、防止心腦血管疾病， 改善腸道環境， 調養脾胃， 醫治便秘， 從而起到減肥的作用， 所以人們應該多吃一些雜糧， 尤其是在這個人們因為飲食問題， 出現了那麼多的富貴病的時代。
