養生藥粥一：生薑粥
生薑粥制法：生薑8克切為薄片或細料，
大棗兩枚(風寒感冒時，
去大棗改用蔥白兩枚)、米100克加高湯共同煮粥，
適加鹽、麻油調味。
生薑粥功用：中醫常把食物分為陰陽兩性，
生薑屬於陽性食物，
“體重的增減”在很大程度上取決於所吃食品是陰性還是陽性：陰性食品增加能量輸入，
陽性食品增加能量輸出。
西醫所謂的“基礎新陳代謝率”是指當身體完全處於休息狀態時的能量支出。
吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，
因為你在休息的時候，
便能排除額外的能量，
這也就是有很多人吃得很多，
所以， 減肥者如能適當地進食陽物食物， 定能事半功倍。
適應症：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等症。
宜忌：熱症忌服。
養生藥粥二：大蒜粥
大蒜粥制法：紫皮大蒜50克，
去皮後蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用，
然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，
粥成再將蒜重新放入粥內，
加入鹽、薑絲、油少量，
再煮五分鐘即可。
大蒜烹調不宜過熟，
否則降低療效。
大蒜粥功用：大蒜與生薑一樣，
同屬陽性食物，
故能對治肥胖。
再加上現代中西醫結合的臨床實驗證明，
大蒜有消炎、止瀉、利尿、降壓、痰等作用，
並且有十分強烈的殺菌能力。
大蒜粥既能強身健體，
又能達瘦身效果，
不妨常服。
但不少人怕其味道，
適應症：動脈硬化、高血壓、糖尿病、肥胖症等， 更可增強抗病能力。
宜忌：胃虛弱不能常吃， 有慢性胃炎及胃與十二指腸潰瘍的老人忌服。 目赤腫痛者勿過食大蒜。
養生藥粥三：黃豆粥
黃豆粥制法：黃豆100克(洗浸泡水中半天)，
芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉，
超市有賣)20克。
先用黃豆煮粥，
可加高湯(罐裝亦可)，
粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。
黃豆粥功用：黃豆含蛋白質35%、脂肪20%，
是含多種維他命及礦物質的鹼性食物。
黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，
對動脈硬化、高血壓也很有效。
芝麻又稱胡麻， 《神農本草經》雲：“補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。 ”不僅如此， 古代文獻中還有不少關於芝能強壯抗老傳說。 據《本草綱目》記載：“劉、阮入天臺， 遇仙女， 食胡麻飲。 亦以胡麻同米作飯， 為仙家食品矣。 ”還說“服食胡麻， 服至百日， 能除一切痼疾， 一年身面光澤不饑， 二年白髮返黑， 三年齒落更生。 ”所有這些， 雖不足信， 但與“久服輕身”、“補衰老”的意義是相通的。
此粥具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚， 使人面色紅潤光澤、降血脂、血糖、延年益壽等功效作用。
以下為養生藥粥的優點：
優點一、既可減肥，
又可強身健體、養顏美容，
更可同時治療體內的疾病。
優點二、含有珍貴的藥效成份。
有些食物即使有藥效和營養，
卻不能被身體吸收，
優點三、容易消化吸收。 即使暴飲暴食而胃腸不好的時候也可以食用。 這時候粥就變成了胃腸藥粥。
優點四、有助於減少熱量的吸收。 有人說減肥時會因為空腹感而脾氣暴躁、情緒不穩定， 但藥粥可以讓人有飽脹感， 因此可以輕鬆愉快的瘦下來。
優點五、做法簡易， 又不用花太多的金錢。
優點六、免受挨餓之苦， 不論早上、午間、晚上， 任何時間都可食用， 更可成為你的宵夜或點心， 而且不限量啊！但最好不要吃到肚子大撐， 不管吃什麼， 七分飽是養生之道。
