冷茶：
茶宜濕熱而飲， 冷茶有滯寒、聚痰之弊。
濃茶：
濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等， 刺激性很強， 飲濃茶可導致失眠頭痛耳鳴眼花， 對腸胃也不好， 有的人飲用後會產生嘔吐感。
隔夜茶：
特別是變了味的茶， 即使還嘗不出來變味， 也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。 因為茶葉含有大量的蛋白質， 大部分不溶解於熱水， 殘留在葉片中， 水溫較高時， 茶葉上的蛋白質便會腐爛， 放置一晚後， 又會有一種酶菌生成， 同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強烈氧化物， 對腸胃造成刺激， 引發炎症。 所以，
燙茶：
茶一般都是用高溫的水沖泡的， 但是不能在水溫過熱時飲用。 過熱的東西， 對人的腸胃是極為不利的。
久泡茶：
茶葉泡得過久， 很多對人體不利的物質會被泡出來。
焦味茶：
炒制過火的茶葉， 營養已經喪失， 味道也不好了。
黴變茶：
會有大量毒素。
串味茶：
有的味道是有毒素， 如油漆、樟腦味等。
