慢性乙肝的常見食療誤區

在慢性肝病的食療過程中， 常存在下列誤區， 必須加以注意：
誤區之一：沒有不適感覺就是“沒病”， 就不必食療調養
各種肝病， 多以各型肝炎為病理基礎， 在肝炎病的毒殘留期， 多數病人可沒有臨床症狀， 肝功能檢查也可能沒有明顯異常， 對此種情況患者最容易掉以輕心， 淡化對飲食調養重要性的認識。 實際上即便沒有臨床症狀、肝功能正常並不表明肝炎病毒已從體內清除乾淨， 而低量的病毒複製仍可對肝臟產生潛在的損害， 如果不積極治療， 任其發展， 可最終可導致肝硬化、肝癌。 而且， 一旦機體免疫力降低，

還往往會導致肝炎的復發。 因此， 肝病患者在病情穩定時， 尤要注重飲食調護， 平衡陰陽， 提高機體免疫力， 增加對病毒的清除和抵抗能力。
誤區之二：能吃就好， 吃得越多越好
肝臟發生病變時， 影響消化的酶類分泌減少， 胃腸蠕動減弱， 引起消化功能下降， 食之過飽常導致消化不良， 也同時加重肝臟負擔。 而且肝病患者休息較多， 體力活動少， 高糖、高熱量的飲食可造成營養過剩， 促使體內脂類物質增多而易發生高血脂與脂肪肝， 從而加重肝病病變， 使之遷延不愈。 所以肝病患者飲食要合理平衡， 吃飯以八成飽最好。
誤區之三：只要是補藥（食）， 就對身體有益
食藥同源， 用之充饑則為食， 施以治病則為藥。 具有食療作用的食物與藥物一樣， 均有自己的偏性， 具有酸、苦、甘、辛、鹹五味， 寒、熱、溫、涼四氣。 在食用時也要根據病情和體質， 遵循一定的食療原則靈活選用。 隨便亂進， 非但治不了病， 且有害無益， 故在食療時宜辨證施食， 因人而宜。 更不要輕信廣告的宣傳， 一味迷信滋補品的作用。 而應請教醫生和專家， 有針對性地選擇服用， 以避免盲目跟從。

誤區之四：肝病要嚴格忌食“發物”
忌口是指疾病期間對某些食物的禁忌， 是食療學的主要組成部分。 但是臨床病人忌口往往存在誤區， 有人認為肝病， 尤其是肝癌“要嚴格忌口， 雞、鴨、魚等肉類都是‘發物’， 只能吃素”， 避免引起疾病復發或進展， 結果忌口後病人日漸消瘦， 體質一日不如一日， 反而加速了疾病的進展。

對於中醫所提及的“發物”——包括雞、魚、蝦、許多肉類等， 是否能確切地引起肝病復發， 目前尚無定論， 但這些食物均是人體蛋白質等生命物質的重要來源。 故一般認為忌口應科學合理， 實行辨證忌口、適時（季節）忌口等， 做到動態忌食。 如肝病陰虛體質者不宜進食羊肉、狗肉等溫熱之品， 以防耗陰；冬季應避免飲食生冷， 避免傷及陽氣等。

誤區之五：治療慢性肝病主要依靠保肝藥物
肝臟是人體最大的代謝器官， 所有藥物都要在肝臟內分解， 轉化， 解毒， 代謝， 濫用“保肝藥”必定會加重肝臟的代謝負擔。 另外， 各種藥物成分錯綜複雜， 藥物之間的化學及拮抗作用很可能導致肝臟損害加重。 許多藥物本身長期使用也會有一定的毒副作用，

會產生諸如脂肪肝， 藥物性肝纖維化甚至肝硬化的嚴重情況。 因此患者用藥一定要在專科醫生指導下規範用藥， 用藥的原則是：少而精， 以安全有效為准。 而合理的營養是幫助病情恢復的重要環節， 病人掌握正確的飲食原則， 通過飲食調養促進肝臟代謝， 改善肝臟營養， 調整免疫功能， 以及解除某些症狀， 對慢性肝病患者在某種意義上比保肝藥物更重要。