今天， 要講述的是一道非常受大家歡迎的食膳， 人們將之稱為百合綠豆粥。 在炎炎夏日， 人們都會非常喜歡喝一碗綠豆粥來消暑解渴， 但是如果加上百合的話會更加的不一般， 所以受到了很多人的喜愛。 那麼， 百合綠豆粥該怎麼做才會好吃美味呢?下面， 通過資料來瞭解一下。
做法：1、將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘， 坐鍋點火倒入水， 放入綠豆和百合， 煮15分鐘， 再放入大米煮開後轉小火， 熬至粥粘稠合適後即可;
2、出鍋後倒入碗中， 加入冰糖即可， 可搭配炸饅頭片食用。
主料：大米
輔料：百合、綠豆
調料：冰糖 、水
烹製方法：
1、將綠豆泡好後放入鍋中幹炒5-6分鐘， 坐鍋點火倒入水， 放入綠豆和百合， 煮15分鐘， 再放入大米煮開後轉小火， 熬至粥粘稠合適後即可;
2、出鍋後倒入碗中， 加入冰糖即可， 可搭配炸饅頭片食用。
特點：清熱解毒， 美容養顏。
天天提示：將綠豆幹炒一下， 可減少煮的時間。 綠豆：綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼， 不可同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 綠豆含有豐富營養元素， 有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘， 性涼， 入心、胃經;具有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。 綠豆性寒， 素體虛寒者不宜多食或久食，
以上就是關於百合綠豆粥的相關做法。 綠豆含有豐富的營養， 可以幫助人們增加食欲， 降低膽固醇， 還可以清署解熱， 但是如果身體虛寒的人不可以經常食用綠豆， 因為綠豆的屬性偏寒， 會讓人拉肚子。
