田雞是很有名的一道美食， 其外形和青蛙很像， 但是食用的使用肉質細嫩， 就和雞肉一般， 因此而得名。 很多人都喜歡吃田雞， 不但因為田雞口感鮮美。 關鍵田雞的營養價值還是很高的， 可以補充人體所需要的各種微量元素， 對身體很有好處， 那田雞的營養價值有哪些呢?
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷， 有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。 所含維生素E和鋅、硒等微量元素， 能延緩機體衰老， 潤澤肌膚， 防癌抗癌。 而且蛙肉性涼味鹹而無毒， 是大補元氣治脾虛的營養食品， 可以治陰虛牙痛，
一般人均宜， 蛋白血症， 精力不足， 產生缺乳， 肝硬化腹水和神經衰弱者、水腫、神經衰弱者尤宜。
田雞肉中易有寄生蟲卵， 定要加熱至熟透再食用。 田雞可供紅燒、炒食， 尤以腿肉最為肥嫩。
中醫認為蛙肉性涼味鹹而無毒， 是大補元氣治脾虛的營養食品， 可以治陰虛牙痛， 腰痛及久痢， 適宜於低蛋白血症， 精力不足， 產生缺乳， 肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
看完上面的相關介紹之後應該知道田雞的營養價值有哪些了吧， 固然如此， 田雞還是應該少吃， 因為田雞身體內含有大量的寄生蟲， 在製作的時候若是處理不好這些寄生蟲就會吃進體內，
