很多女性都很喜歡吃豆腐， 因為豆腐很爽滑， 口感很好， 又有美容的功效， 而對於懷孕9周的孕媽媽來說， 早孕反應的折騰導致食欲下降， 來嘗嘗用豆腐做成的新鮮菜式吧。
什錦燒豆腐
食譜原料
幹蝦米10克， 豆腐200克， 澱粉5克， 蔥、薑末各2。 5克， 瘦豬肉25克， 蝦子2。 5克， 火腿25克， 雞肉50克， 料酒25克， 醬油15克， 筍尖25克， 冬菇25克。
工藝做法：燒
配菜專區：熱菜， 孕婦食譜， 魯菜
製作方法：
1、先將豆腐洗淨， 切成方塊， 待用。
2、泡好的冬菇切成小片;火腿、筍尖、雞肉、豬肉等均分別切成片。
3、鍋置火上， 放油燒熱， 放薑末蝦子， 炒後立即放入豆腐和切好的肉片、雞片、火腿片、筍片等，
適用人群：
懷孕早期女性
健康提示：
豆腐嫩香， 菜軟爛。 此菜營養豐富， 尤其鐵含量更高， 是防治妊娠缺鐵性貧血的保健佳餚。
蘑菇燉豆腐
原料
嫩豆腐500克， 鮮蘑菇50克， 熟竹筍片25克， 素湯汁適量， 醬油10克， 香油25克， 精鹽、味精各適量。
工藝做法：燉、煮。
配菜專區：孕婦食譜、素菜、熱菜。
菜譜屬地：粵菜
製作方法
1、將嫩豆腐切成約2釐米見方的小塊， 用沸水焯後， 撈出待用。 注意時間不宜長， 火開後立即撈出， 以免老化。
2、把鮮蘑菇削去根部黑汙， 洗淨， 放入沸水中焯1分鐘， 撈出， 用清水漂涼， 切成片。
3、在沙鍋內放入豆腐、筍片、鮮蘑菇片、鹽和素湯汁(浸沒豆腐為准)，
適用人群
孕早期婦女
健康提示
此菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、銅等營養成分。 豆腐味甘、涼， 具有寬中和脾， 生津潤燥， 清熱解毒的功效。 營養較為全面， 可滿足胚胎成型對各種營養素的需求。
