大家都知道紅棗具有補氣養血， ， 增強人體免疫力和增強人體肌力的功效。 而芋頭則是生活中最常食用的食物之一， 它具有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效， 任何食物的擁有著人類所需要的營養成分， 芋頭與紅棗的結合無疑是將二者的營養價值發揮到最高點。 下面簡單為大家介紹湯的做法。
中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效， 可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。 根據營養分析， 紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，
主料
小芋頭3個、紅棗12個
輔料
枸杞子10克
做法
1、首先把買回來的芋頭給處理下， 芋頭一定要去掉皮， 然後切塊， 由於芋頭皮有一種物質令皮膚過敏發癢， 所以處理這個芋頭的時候， 可以帶手套處理！
2、芋頭處理好之後， 就把紅棗弄下， 先把紅棗洗乾淨去核即可
3、先把切好的芋頭放入煲湯鍋裡， 加入足量的水燒開， 然後轉成小火煲15分鐘左右， 差不多芋頭變軟的時候就可以了，
芋頭紅棗湯好不好喝呢？相信大家喝完一定會讚不絕口的。 忙碌之余， 給自己盛上一碗補氣養血的紅棗湯， 內心將會有很大的滿足感。 這時， 大家不要忘記給自己的父母一盛上一碗， 給老人家愛的關懷。 怎麼樣？面對這樣美味而又價值高的食物， 還不趕快動手試試吧！
