霜淇淋在夏季應該是最受歡迎的涼品之一， 因為它不僅解暑， 而且它的味道也能滿足人們的各種需求， 但是很多人卻鍾情於優酪乳霜淇淋， 因為它其中含有的優酪乳口味， 是很多女孩子都比較喜歡的味道。 製作優酪乳冰淇淋成了很多人都討論的問題， 它的做法是以牛奶和一些冰塊為主， 然後添加一些其他的物質進行中和。 接下來讓我們一起來瞭解一下製作優酪乳冰淇淋是怎麼做的？
做法一：
材料：蛋黃3個， 砂糖適量， 鮮奶或淡奶200毫升， 優酪乳500毫升
做法
1、蛋黃加糖打至奶白色；
2、隨後將鮮奶倒入鍋中，
3、將攪拌物倒回鍋中， 小火煮至濃稠， 要不停攪拌， 煮約15分鐘， 直到木匙背面能粘起雪糕漿；
4、放涼後倒入優酪乳拌勻；
5、冷凍40分鐘， 取出後用電動打蛋器打松， 再次冷凍；並根據情況重複步驟。 吃的時候可以淋上巧克力醬或自己喜歡的果醬。
做法二：
不知道為什麼對霜淇淋很中意， 但是現在外面的廠家實在讓人不放心啊， 不是地溝油， 老皮鞋就是工業明膠的， 所以一直對霜淇淋機很長草， 我吃優酪乳的歷史也有幾年了哦， 所以選了很久的優酪乳霜淇淋機， 前幾日看見聚划算有小熊的團購， 毫不手軟拍下了， 呵呵， 發貨很神速哦， 今天收到小熊的優酪乳霜淇淋機就迫不及待的試了試
純牛奶300ml， 優酪乳 190ml， 霜淇淋引子適量， 白砂糖2勺
1. 現在先煮熟牛奶， 然後再用漏勺撇去上面的脂肪層， 然後把牛奶放在容器中等牛奶慢慢涼下來。
2. 再加少量白砂糖， 輝輝只加了2小勺， 要充分攪勻3. 等牛奶涼下來之後再加入優酪乳， 攪勻， 因為優酪乳不能加熱， 所以要有點耐心。
4. 把牛奶和優酪乳充分攪勻， 至少要2分鐘吧， 這樣霜淇淋才能做成功。
5. 加入優酪乳之後， 再加入適量的霜淇淋引子進去， 攪勻一下。
6. 我實在是喜歡這個小熊的攪拌器， 很好玩。
7. 攪勻液體之後， 就按照說明書的步驟， 按下霜淇淋機上面的開關， 紅燈攪勻一分鐘。
8. 紅燈攪勻一分鐘， 然後會自動跳到綠燈， 接著放進冰箱的凍層裡面。 只需要等待美味霜淇淋了。
9. 大約過了5個小時吧， 輝輝再打開的冰箱凍櫃的時候， 看見可愛的綠燈在唧唧歪歪的閃爍著， 我興奮極了， 於是打開了蓋子， 當當當當~~這就是成品， 輝輝第一次做無污染的霜淇淋哦， 美味吧， 準備下次自己再做一次抹茶的。
製作優酪乳冰淇淋雖然比一些其他的霜淇淋做法要複雜一些， 但是仍然值得人們去耐心地學習和研究， 因為優酪乳霜淇淋的營養價值也比其他的霜淇淋價值要高， 而且， 優酪乳中含有的營養成分也不是其它霜淇淋所能相比的。 這就是人們經常說的， 美好的事物值得人們去不斷的追求， 如果第一次做不成功那麼就嘗試著做第二次， 要有耐心和用心， 久而久之總會做成功的， 不能喪失任何的信心。
