大家都知道免烤慕斯蛋糕吧， 是不是非常的好吃非常的誘人呢？它的口感非常的好， 營養價值也非常的高， 它打破了原本蛋糕奶油和巧克力的傳統， 給大家了不一樣的味覺視覺， 跟我們普通的蛋糕不一樣。 所以才能夠深得各個年齡階段的人喜歡， 尤其是小孩子更是偏愛有加， 那麼這種蛋糕究竟是怎麼做的呢？它的營養價值是什麼呢， 我們一起去學習一下 。
藍莓在我心目中是一種與眾不同的水果， 其實你說這種水果有多麼美味倒也不見得， 但如果讓我用幾個詞語來形容藍莓， 我會用這三個詞：神秘、高貴、優雅。
食材主料：消化纖體餅220g淡奶油300g藍莓醬150g 輔料白砂糖30g吉利丁片15g黃油80g
步驟
1.備好材料， 8寸的蛋糕模
2.餅乾放進保鮮袋用木棒壓碎
3.把黃油隔熱水化成液體
4.把液體黃油後加入餅乾碎， 攪拌均勻
5.攪拌均勻後的餅乾， 壓平在模具上。 （一定要壓實）放冰箱冷藏15分鐘
6.吉利丁片用水泡軟化
7.藍莓醬備好
8.隔熱水， 加適量的水把吉利丁片化成液體
9.300克奶油加上30克糖打發至七成， 有紋路出現即可
10把藍莓醬和吉利丁液到入奶油攪拌均勻11.攪拌均勻的藍莓慕斯餡
12.倒進模具， 放冰箱冷藏2小時
13.把西瓜挖出圓圓
14.兩包荔枝ＱＱ糖， 加適量水， 隔熱水融化
15.倒進冷藏好的慕斯餡那上面， 把西瓜擺放好裝飾。 再放冰箱冷藏2小時16.2小時過後晶瑩透的鏡面也凝固了，
食材主料：化餅乾100g 輔料黃油50g奶油100gQQ糖2包高樂高少許
步驟1.消化餅乾100克放入保鮮膜壓碎
2.黃油50克隔熱溶化
3.將壓碎的餅乾倒入溶化的黃油中攪拌
4.攪拌好倒入6寸的脫底模具中5.用勺子壓平冰箱冷藏2個小時
6.奶油50克打發， 加入少許高樂高再加入2.5克明膠粉溶化的水攪拌（也可以用10顆qq糖溶化的水， 就不用明膠粉了）
7.將攪拌好的黃色奶油倒入模子中8.放入冰箱冷藏2個小時
大家看這樣子一個免烤慕斯蛋糕就出鍋了， 西餐講究的是料放的多少還有時間把握得是否合適。 它並不像中餐那樣只要掌握對的方法做出來一定是香噴噴的呢， 所以學習起來並不困難， 大家沒事的時候都可以在家試試哦。