家常冬瓜燒排骨怎麼做？相信每個小夥伴們都有在餐前不知道該吃什麼菜的經歷， 我也一樣， 去了菜店， 發現也不知道吃什麼。 那就來點家常冬瓜燒排骨吧。 做法簡單， 而且老少皆宜， 一家人都可以吃到美味。 家常冬瓜燒排骨怎麼做？對於這個問題， 大家還不是很瞭解， 小編給大家總結了幾點， 下面給大家詳細的介紹。
主料
冬瓜：適量 排骨：適量
輔料
生抽：適量 料酒：適量
老抽：適量 冰糖：適量
桂皮：適量 八角：適量
蔥薑蒜：適量
做法步驟
1. 排骨洗淨， 入開水鍋中焯去血沫， 再清洗乾淨。
2. 冬瓜去皮切塊。
3. 鍋中放油，
4. 加入熱水， 燒開後舀去浮沫， 然後蓋上鍋蓋， 轉小火燉約40分鐘。 （熱水要一次加夠， 抹過肉面即可）
5. 下入冬瓜， 再煮約10分鐘至冬瓜熟後下入蔥段炒勻即可。
小訣竅:
1、最好選擇白皮冬瓜， 味道比較好， 當然價格比普通冬瓜貴。
2、排骨要先煮， 煮到8分熟再放冬瓜。
3、水不要放太多了， 不然變成排骨冬瓜湯了。
上面所講的就是有關“ 家常冬瓜燒排骨怎麼做？”知識的介紹， 相信通過上述的詳細的介紹， 大家對於 家常冬瓜燒排骨怎麼做的知識也是有一定的瞭解了， 因此， 建議廣大的朋友們， 在日常的生活中， 可以積極的按照上面的方式去做，
