冬瓜小排骨湯的做法有哪些。 大家在平時比較喜歡各種各種的美味， 很多的食物不僅有很好的美味， 而且還具有比較豐富的營養， 這些營養的攝入對於身體健康方面是極為有利的， 其中我要向大家介紹的一種美食就是冬瓜小排骨湯， 很多人對於它的味道往往是回味無窮的， 因此對於它的做法也是很想瞭解的， 對於此， 下面我就給大家詳細的介紹一下它的做法吧。
冬瓜小排骨湯做法一 ：
材料：冬瓜400克， 排骨200克， 生薑1塊， 干貝丁100克。 香油1小匙， 精鹽2小匙， 味精1小匙，
做法：
1.排骨洗乾淨， 放入沸水中氽燙後去血水，
2.生薑洗淨拍松，
3.冬瓜切厚片，
4.砂鍋中放入清水， 加入排骨、干貝丁生薑， 用大火燒開後， 用小火煲40分鐘， 待排骨熟透後加入冬瓜片 ，
5.冬瓜煮熟後， 加入精鹽、味精、香油即可。
冬瓜小排骨湯的做法二 ：
材料：冬瓜200g， 豬排骨100g， 香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量。
做法：
1 冬瓜去皮， 洗淨， 切塊。
2 豬排骨洗淨， 剁塊。
3 蔥洗淨， 切段。 生薑洗淨， 切片。 花椒研細。
4 將豬排骨放入鍋中， 加清水適量煮沸後， 去浮沫， 下冬瓜及蔥、薑、椒等調味品。
5 煮至排骨、冬瓜熟後， 下食鹽， 味精， 再煮一二沸即成， 最後淋上香油。
冬瓜小排骨湯做法三 ：
1、排骨洗淨， 以滾水煮過， 去浮沫， 洗淨備用。
2、冬瓜去子（亦可不去子， 子有補肝明目之效）， 切塊狀。
3、薑切片， 或小塊薑拍松。
4、排骨、薑同時下鍋，
上面所講的內容就是有關“冬瓜小排骨湯的做法有哪些”的知識， 相信大家通過上述的介紹， 對於冬瓜小排骨湯的做法有哪些的知識也是有一定的瞭解了， 通過上述的介紹看來， 其實冬瓜小排骨湯的做法其實還是比較簡單的， 大家在平時可以自己準備好相應的食材， 然後在空閒的時間自己去做的， 這樣也就能享受美味的。
