冬瓜是一種保健能力非常強的蔬菜， 冬瓜的吃法也很多,冬瓜含有的維生素比較多， 可以達到消腫的作用。 另外多吃冬瓜還能夠減肥。 而排骨是一種肉類， 排骨含有豐富的氨基酸， 利於提高人體的免疫力。 排骨和冬瓜一葷一素搭配起來好吃又有營養， 您不妨試一下， 下面就是製作方法。
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食材
排骨2斤
冬瓜2斤
生薑4片
鹽適量
百度經驗:jingyan.baidu.com
步驟/方法
1
排骨斬斷備好。
2
排骨洗淨。
3
將排骨放入高壓鍋。
4
高壓鍋內加冷水;水高過排骨3到4寸燉出的湯汁濃稠度適宜。
5
高壓鍋放在煤氣爐上大火燒開， 小火壓15分鐘， 聞到排骨香味時停火。
6
冬瓜去皮切方塊;薑片備好。
7
待高壓鍋排氣後， 將冬瓜塊放入， 此時撒入鹽， 放薑片。
8
湯鍋放爐上中火煮至冬瓜軟爛， 裝盤， 撒上蔥花上桌。
這就是小排骨冬瓜湯的做法， 希望能夠幫助到你。 冬瓜還可以清熱解暑， 在夏天的時候吃非常好的， 另外就是排骨具有很好的滋養的能力， 適合身體無力或者體質虛弱的人吃。 平時要合理安排吃飯的葷素搭配， 注意營養均衡， 小排骨冬瓜湯就是很好的選擇。
