我們都知道要吃到好吃的水餃的話， 我們就要有好吃的餃子餡的。 但是很多時候大家就是弄不好餃子餡的味道， 導致了餃子不好吃。 有不少人都是喜愛吃洋蔥餃子的， 因此我們就要先弄出好吃的餃子餡的。 那麼到底洋蔥水餃餡的做法是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。
一、洋蔥水餃餡的製作：
材料
鮮肉餡250公克， 洋蔥末3大匙， 九層塔末1大匙， 鹽1/3大匙， 糖1/3大匙， 香油1/2大匙， 咖哩粉1大匙
做法
1)準備號材料和容器
2)所有材料及調味料一起放入容器中攪拌均勻即可。
二、洋蔥水餃的製作：
材料
餛飩皮(8.5釐米邊長)100張， 豬肉末800克， 新鮮生薑末5克， 蒜4頭， 搗碎， 切細的蔥10克， 醬油60毫升， 芝麻油45毫升， 雞蛋1個， 打散， 大白菜絲380克
做法
1.用大碗將豬肉、薑、蒜、蔥、醬油、芝麻油、雞蛋漿和大白菜攪拌均勻。
2.在每張餛飩皮中央放滿滿1茶鑰匙肉餡。 把皮的邊緣用水潤濕後折疊成三角形。 輕輕按壓各邊使肉餡封在裡面。 做好的餃子下鍋前要放在一個預先灑了點麵粉的面板上。
3.蒸餃子的方法：用有蓋的竹蒸籠或金屬蒸鍋蒸15-20分鐘即可， 趁熱吃。
瞭解了洋蔥水餃餡的做法以後， 我們就要自己動手親自做這種餃子餡才行。 只有這樣， 我們才能算的上真正意義上的會做洋蔥餃子。 同時， 我們還可以學習做其他的一些菜肴。 只有這樣， 我們才能比較好的做出讓大家滿意的食物來。
