白糖拌蜂蜜對身體好嗎

我們大家都知道蜂蜜中含有非常豐富的營養成分， 對於我們的人體幫助也是十分的大， 早上喝一杯蜂蜜水還可以幫助我們達到美容的效果， 不僅如此， 蜂蜜還可以幫助我們促進消化呢。 白糖也是我們生活中經常會吃到的， 白糖和蜂蜜都屬於偏甜的食物， 那麼白糖拌蜂蜜對身體好嗎？

蜂蜜與白糖雖然都是甜味劑， 但是從營養角度來講， 兩者存在著很大的差別。

首先從它們的成分來分析：白糖的主要成分是蔗糖， 蔗糖是雙糖， 人們服用以後， 要靠身體中的消化酶把它分解成單糖（葡萄糖和果糖）以後，

才能吸收。 而某些人的代謝系統薄弱的話， 就會有問題， 例如糖尿病人， 就不能隨便服用白糖。 而蜂蜜的主要成分就是葡萄糖和果糖， 不用人體分泌消化酶就能很快被直接吸收， 因此糖尿病人適量服用蜂蜜對身體是有利的， 同樣道理蜂蜜對病人和老年人也十分有利；對於體力勞動強度大或劇烈運動後的人來說， 服用蜂蜜後能身體很快吸收營養， 減輕疲勞， 迅速恢復體力。 白糖的純度很高， 除了蔗糖以外， 其他營養物質非常少。 而蜂蜜則除了人們容易吸收的葡萄糖和果糖之外， 還含有不少營養物質， 例如多種維生素， 尤其是B族維生素， 維生素C也較多；各種微量元素， 還有少量的蛋白質， 這些都是人們身體中不可缺少的東西。 另外蜂蜜中含有天然芳香物質， 所以比白糖更香甜， 口味更宜人， 深受人們喜愛。

再從功能方面來說， 蜂蜜也有白糖不可比擬的優點。 蜂蜜入中藥， 入肺、脾、大腸三經。 功用清熱， 補中， 潤燥滑腸， 寧嗽， 解毒止痛。 主治：脾胃虛弱， 腸燥便秘， 咳嗽腹痛。 解烏頭毒。 外用治口瘡， 瘡傷， 燙火傷等。

人們都知道， 經常吃糖的人會使牙齒受損。 而經常吃蜂蜜的話， 不僅不會給牙齒帶來傷害， 而且還對口腔有殺菌消毒的作用。 因為蜂蜜中含有一種葡萄糖氧化酶， 能使葡萄糖氧化， 產生過氣化氫， 它具有較強的殺菌作用。

牛奶是營養豐富的食品， 但往往容易起火， 如果加入些蜂蜜， 則能起到去火和改善品味的功效， 因此有人把牛奶和蜂蜜搭配，

稱為最佳搭擋。 而白糖只能增加一些甜味， 而沒有去火這個功能。

烹製菜肴， 有時需要加點甜味， 一般都用白糖。 如果以蜜代糖， 味道更為鮮美。 現在不少廚師懂得了這個訣竅， 使菜肴更受人喜愛， 有一種《蜂蜜醬鴨》就因蜂蜜而成了某地的有名食品。

蜂蜜可以促進血管舒張， 改善冠狀動脈血液迴圈， 有增強心肌功能的作用， 因為蜂蜜中幾乎不含脂肪， 故心臟病患者長期服用蜂蜜對心臟功能恢復非常有益。

老年人多氣虛體弱， 大便乾燥， 用導瀉一類藥物對身體有傷害， 容易引起腸道功能更加紊亂， 而蜂蜜既有補中益氣作用， 又有潤燥滑腸功能， 經常服用蜂蜜能改善上述情況， 能起到延年益壽這樣一個願望。 這一點是白糖遠遠不及的。

人體在消化主食澱粉的時候， 往往會把多餘的糖轉化為脂肪積蓄在體內而造成肥胖；在消化白糖時的情況也是這樣。 而蜂蜜則不需要轉化， 所以也就沒有脂肪可以積蓄在體內， 這一點非常可貴， 更是喜歡甜食又害怕發胖的人的福音。

其實蜂蜜的作用還是比較多的， 想要蜂蜜的功效能夠有效的發揮， 一定要掌握好正確的食用方法， 還需要注意的是， 蜂蜜不能在空腹下食用， 這樣不僅吸收不到蜂蜜的營養， 還會給我們的健康帶來不利， 白糖和蜂蜜都是屬於甜味劑， 但是從營養上來說還是蜂蜜比較有益。