豆腐洗淨控水， 盛在碗中， 用炒勺碾碎， 也不要太碎， 比小拇指肚略微小點兒就行
小蔥切成蔥花， 雞蛋打散成蛋液
起鍋熱油， 先將一半小蔥花下鍋， 炒出香味兒
然後倒入豆腐碎， 快速翻炒
將打散的蛋液倒入， 繼續翻炒， 呈現出小顆粒狀， 將剩下的一半小蔥花放進去一起炒
加一點點鹽、一點點白胡椒粉、一點點雞精， 出鍋
一斤豆腐最好配兩個雞蛋， 炒出來黃黃白白， 顏色好看， 口感也好。
1、可以算是一道“零廚藝”的菜， 對於新手來說， 也木有失敗之說， 各位好朋友大膽滴“刨”， 隨意滴“刨” ， 盡情滴“刨”，
2、看著不起眼的一道菜， 卻意想不到的好吃， 真的！連一貫挑剔的兒子都拌著米飯， 一口氣吃了兩大碗。 兒子平時除了愛吃肉， 最愛的豆腐菜還有一個“豆腐圓子”。 都是豆腐碎做成， 兩菜有什麼區別？用他自己的話說， 一個是豆腐和肉， 一個是豆腐和雞蛋。 搗搗碎和米飯一拌， 很香很好吃！
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部，撕開洗淨.胡蘿蔔切絲，熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿蔔絲，汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
營養價值高。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。 南瓜具有減肥、降糖的功用。糯米可用來減肥。中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用. [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
