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紅燒鴨塊的做法大全

紅燒鴨塊的做法

鴨剁塊, 開水焯一下撈出, 湯去浮沫澄清備用

炒鍋放油, 白糖中火熬至糖冒泡, 放鴨塊炒至兩面上色

煮鴨的湯放砂鍋裡, 倒進炒好的鴨塊, 放入其他作料大火燒開, 中火燒至肉爛熟

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