湯種做法（高粉10克， 水50克）：高粉倒入水裡拌勻， 放微波爐打熱5秒-10秒打一次拿出來攪拌， 一般兩三次攪拌後能看到表面紋理清晰的糊狀， 放涼即可使用
將所有材料放入攪拌機裡用漿狀頭攪拌成團後換成勾頭繼續攪拌至麵團有延展性， 將麵團放入噴有少許油的盆裡蓋上白布放溫暖的地方發酵至兩倍大， 用食指沾一點兒麵粉插入中間不回縮就表面是基礎發酵完成了。 取出麵團排氣， 分割成每個65克左右的麵團， 分別滾圓， 用保鮮膜蓋上鬆馳10-15分鐘
搽幹熱狗表面的水分， 撒上一些麵粉容易裹。
將準備好的蔬菜粒撒上一些鹽， 用少許全蛋液混合均勻
再次發酵好的麵包表面刷上全蛋液， 將做法3中準備好的蔬菜粒撒在熱狗麵包上， 最後灑上些芝士， 如果喜歡還可以擠上些沙拉醬
放入預熱350F度的烤箱烤15-18分鐘至表面金黃
麵團材料：高筋粉200克、低筋粉90克、乾酵母6克、鹽6克、細砂糖30克、奶粉12克、全蛋1個、水60ml、湯種75克、黃油30克。 餡料材料：火腿丁50克、蔥花50克、雞蛋液半個、沙拉油1小匙、鹽... [詳細答案]
營養價值高。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。 南瓜具有減肥、降糖的功用。糯米可用來減肥。中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用. [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
