糖尿病患者能吃果糖含量高的食物嗎

我們對糖尿病的定義各有區別， 但是對飲食的要求卻有明確的規定， 多數患者會忌口不吃含糖的食物， 可是含糖的食物非常多， 醫生稱可以適當的食用含糖量的食物， 只是這些食物的含糖量非常低， 屬於低糖食物， 那麼糖尿病患者能吃果糖含量高的食物嗎?果糖含量高的食物不可以吃， 但是以吃含糖量低的食物， 對糖尿病本身的傷害不大。

糖的種類包括葡萄糖、果糖、蔗糖、乳糖、澱粉等。 其中， 果糖的血糖生成指數可以說是最低的。 同時自從引進血糖生成指數概念以來， 人類對蔗糖又有了新的認識，

目前， 國內外已有研究證明：科學的糖尿病膳食是控制膳食總能量。 用血糖生成指數法控制血糖， 而不是絕對禁止蔗糖的攝入。 適當食用果糖會使血脂水準得到較好的控制。 因此糖尿病患者可適當食用含果糖的食物， 例如， 櫻桃、李子、柚子、鮮桃等。 這些食物中果糖的血糖生成指數在23左右， 同血糖生成指數為100的葡萄糖相比， 對糖尿病患者的血糖影響較小。

糖尿病患者飲食要求為：

(1)碳水化合物和纖維素的含量較高。

(2)脂肪(特別是飽和脂肪)的含量要低。

(3)儘量少加糖和鹽。

(4)每次進餐的間隔時間基本相等。

(5)食物的品種應多樣化。

(6)宜多食高膳食纖維食物， 如蕎麥、燕麥、豆類和蔬菜等。

糖尿病患者應在糖尿病醫生和營養師的指導下，

按每個人的具體情況制定飲食計畫。 應以澱粉類食物(米、面、地瓜、土豆、山藥等)作為主食， 宜多吃些蔬菜、瓜果， 限量少吃糖、油脂、動物脂肪， 根據需要適量進食奶及乳製品、肉類、禽蛋類及堅果類。 一般來說， 在糖尿病患者的飲食中， 碳水化合物占總熱量的55-60%， 蛋白質占15-20%， 脂肪占25%。

果糖含量高的食物通常有蜂蜜、甘蔗等， 蔬菜裡含糖量非常低， 患者可多吃蔬菜， 果糖含量高的多屬於粗糧， 水果等， 在食用時就要按照醫生的要求， 不能吃的食物患者要控制不可以食用， 否則會造成血糖提高， 就無法降下去， 還會影響身體其它的功能， 也會危害到腎、泌尿等功能， 最後會引起糖尿病更複雜化。