雙色蛋拌黃瓜絲的做法大全

雙色蛋拌黃瓜絲的做法

鴨蛋2只、黃瓜半根、熟白芝麻適量

鴨蛋分蛋白蛋黃

黃瓜切成細絲

平底鍋中刷一層很薄的油

倒入蛋液， 小火煎至蛋皮凝固

同樣方法煎蛋黃

煎好後， 切成細絲

蛋白蛋黃分別切絲

撒上芝麻

拌沙拉醬或優酪乳， 就是沙拉， 在這個基礎上還可以加入麵包丁、核桃仁、蔓越莓乾等各色幹的東東， 作為沙拉吃

倒少許生抽醬油， 當涼菜吃， 當然也可以再加一些焯熟的其他蔬菜絲， 拌一點香油更好

拌入一袋炸醬麵的醬料， 當然啦， 這樣吃是很鹹的， 於是

我煮了一把麵條， 然後就華麗麗地吃了一碗炸醬麵。

最後， 無論是黃瓜還是蛋絲， 都被炸醬拌得顏色不那麼鮮明了， 分離蛋清蛋黃的初衷體現在哪裡呢， 想到這裡， 我頓時風中淩亂了。 同事楚MM說我是個矯情的人， 慚愧呀， 矯情都沒矯成功~

其實， 我最初的構想真的只是， 白色+綠色+黃色， 很簡單很明快的顏色。