相信大家對於苦瓜肯定是不會陌生的吧， 苦瓜是我們常見的一種蔬菜， 苦瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養， 苦瓜裡面含有豐富的維生素和多種我們人體需要的微量元素， 經常吃苦瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用， 春天吃苦瓜效用更加的大， 下文我們介紹一下春天吃苦瓜的多種好處。
1.清熱益氣
苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效， 對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.保護機體
苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原， 具有一定的抗癌作用。
4.降血糖、降血脂
具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。
5.美容肌膚
苦瓜能滋潤白皙皮膚， 還能鎮靜和保濕肌膚， 特別是在容易燥熱的夏天， 敷上冰過的苦瓜片， 能立即解除肌膚的煩躁。
苦瓜本身雖苦， 但與其他菜搭配時卻不會吧苦味傳染給其他的菜， 夏季吃苦瓜比較好， 可以起到去火和減肥的功效。 此外， 苦瓜中還含有粗纖維、胡蘿蔔素， 以及身體中所需要的鈣、磷、鐵等礦物質， 每天吃一次苦瓜的好處多多啊。
