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大雪養生

大雪時節是養生的良好時機, 冬天需要的是能量的補充, 可運用藥膳熱補。 適合進補的食材如羊肉、牛肉、雞肉、魚、木耳、藕節等。

目錄 簡介 注意事項 食譜推薦 大雪養生簡介

節氣特點:農曆的記載為:“斯時積陰為雪, 至此深洌而大形于小雪, 故名大雪。 ”

保養重點:天氣漸冷, 血管容易收縮, 血壓因而上升, 容易造成腦出血、腦栓塞。 腦血栓特別容易發生在睡眠中或是清晨剛睡醒時。 《醫林改錯》中就有“血受寒則凝結成塊”之說。

大雪養生注意事項

天氣冷, 很多人喜愛吃麻辣火鍋, 因而容易產生便秘、痔瘡問題, 甚至可能因喝酒過量,

導致其他的血管疾病;另外, 糖尿病患者可能會因反應遲鈍而容易失溫, 應留意保暖的重要。

便秘的人可以多吃如蕎麥、胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥的功效與作用、香蕉、木瓜的功效與作用等;有痔瘡問題的, 空心菜、菠菜、茭白筍、南瓜、蓮藕、柿子、無花果等。

這時也是養生的良好時機, 冬天需要的是能量的補充, 可運用藥膳熱補。 適合進補的食材如羊肉、牛肉、雞肉、魚、木耳、藕節等。 進補時最好不要吃生冷和過於油膩的食物, 以免妨礙脾胃消化功能而影響補藥的吸收;進補期間若有風邪侵入所致的感冒、發燒、腹瀉, 應暫停各類補品, 待恢復健康後再服用。

大雪養生食譜推薦

參芪滋補湯

材料:西洋參15克, 黃芪的功效與作用15克,

枸杞的功效與作用子的功效與作用15克, 雞腿2個, 少量的鹽與酒。

作法:將藥材洗淨;以水2000毫升將藥材燉煮成1500毫升, 去渣取汁備用;在藥汁中放入汆燙後的雞腿, 燉煮約40分鐘後即可食用。

功效:大補氣血, 養肝滋腎, 滋潤肌膚。

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