大雪時節是養生的良好時機, 冬天需要的是能量的補充, 可運用藥膳熱補。 適合進補的食材如羊肉、牛肉、雞肉、魚、木耳、藕節等。
節氣特點:農曆的記載為:“斯時積陰為雪, 至此深洌而大形于小雪, 故名大雪。 ”
保養重點:天氣漸冷, 血管容易收縮, 血壓因而上升, 容易造成腦出血、腦栓塞。 腦血栓特別容易發生在睡眠中或是清晨剛睡醒時。 《醫林改錯》中就有“血受寒則凝結成塊”之說。
大雪養生注意事項
天氣冷, 很多人喜愛吃麻辣火鍋, 因而容易產生便秘、痔瘡問題, 甚至可能因喝酒過量,
便秘的人可以多吃如蕎麥、胡蘿蔔、馬鈴薯、山藥的功效與作用、香蕉、木瓜的功效與作用等;有痔瘡問題的, 空心菜、菠菜、茭白筍、南瓜、蓮藕、柿子、無花果等。
這時也是養生的良好時機, 冬天需要的是能量的補充, 可運用藥膳熱補。 適合進補的食材如羊肉、牛肉、雞肉、魚、木耳、藕節等。 進補時最好不要吃生冷和過於油膩的食物, 以免妨礙脾胃消化功能而影響補藥的吸收;進補期間若有風邪侵入所致的感冒、發燒、腹瀉, 應暫停各類補品, 待恢復健康後再服用。
大雪養生食譜推薦
參芪滋補湯
材料:西洋參15克, 黃芪的功效與作用15克,
作法:將藥材洗淨;以水2000毫升將藥材燉煮成1500毫升, 去渣取汁備用;在藥汁中放入汆燙後的雞腿, 燉煮約40分鐘後即可食用。
功效:大補氣血, 養肝滋腎, 滋潤肌膚。