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冬日緩解咳嗽的9款食療

一到秋冬季, 咳喘患者就像進入一場噩夢, 年年治, 年年犯, 沒完沒了的咳, 胸肺針紮似的痛, 卡在氣管裡的粘痰, 一口一口的喘, 把人折磨的嘴唇發青, 指尖發麻, 心跳加速....

其實引起咳喘的因素很複雜, 不過一個現象卻很普遍, 那就是到了秋冬季會症狀加重, 甚至反復發作, 這個跟季節有很大的關係, 中醫認為, 肺主管呼吸, 與外界寒燥之氣相通, 當人體遭至寒氣、冷風侵襲, 本已受損的氣管、肺泡雪上加霜, 最易發生呼吸道疾病, 如咳嗽、老慢支咳喘、流感之類。 嚴重的甚至會出現氣急胸悶, 稍稍活動就氣短頭暈,

且併發肺氣腫、肺心病。

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1.傷風咳:紅塘姜棗湯

材料:紅糖30克,鮮薑15克,紅棗30克.

方法:以老薑為益.9片.紅棗需切開.以水三碗煎至過半.食的順序為:先薑片.後紅棗.再加入紅糖.融化為飲下.頓服,服後出微汗即愈.

功效:有溫宮祛寒的功效, 對寒凝胞宮導致的痛經很有效。 另外還有治療驅風散寒.治傷風咳嗽,胃寒刺痛,產後受寒腹瀉,惡陰等症狀.

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2.風寒咳:白蘿蔔蜂蜜

材料:大白蘿蔔1個,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黃2克.

方法:將蘿蔔洗淨,切片,放入碗內,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黃等共蒸半小時趁熱頓服,臥床見汗即愈.

功效:發汗散寒,止咳化痰.治風寒咳嗽.

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3.咳嗽肺癰:鮮梨貝母

材料:鮮梨500克,貝母末6克,白糖30克.

方法:將梨去皮剖開,去核,把貝母末及白糖填入,合起放在碗內蒸熟.早晚分食.

功效:清熱化痰,散結解表.用治咳嗽或肺癰,症見胸痛,寒戰,咳嗽,發熱,口幹,

咽燥,痰黃腥臭或膿血痰等

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4.肺虛久咳:冰糖燕窩粥

材料:燕窩50克、冰糖25克、大米150克。

方法:1、將燕窩用冷水浸泡兩個小時後, 撈出放在白色的餐碟中, 用鑷子, 檢去燕毛和雜質, 用清水漂洗幾次, 漂洗時手要輕, 注意保持形狀, 然後再用涼開水浸泡。

2、使用前倒去水, 根據燕窩老、嫩程度分別使用2克或1.5克鹽和燕窩拌和均勻, 隨即用開水一浸, 使燕窩漲起;倒去一半水, 再用開水浸三四次, 至燕窩的體積膨大成原來體積的三倍、手感柔軟、可掐斷時, 再用清水漂洗後, 置涼開水中浸泡備用。

3、大米洗淨, 加適量清水燒開, 轉小火慢慢熬, 熬至八成熟時加入冰糖,

待糖融化再把發好的燕窩輕輕放進鍋中, 略煮幾開即成。

功效:滋陰潤肺、清熱止咳

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5.久咳咽幹:蒸白梨蜂蜜

材料:大白梨1個,蜂蜜50克.

方法:先把白梨挖去核,將蜂蜜填入,加熱蒸熟.每日早晚各吃1個,連吃數日

功效:生津潤燥,止咳化痰.治陰虛肺燥之久咳咽幹,手足心熱等

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6.止咳祛痰涎:胡椒蘿蔔淩蟹

材料:紅蟹 胡椒 蘿蔔

方法:先在老火雞湯中加入蘿蔔用文火燜一小時, 再加入紅蟹和胡椒, 煮至蟹熟。

功效:舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、散瘀血

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7.豆腐糖

材料:豆腐500克,紅糖,白糖各100克.

方法:把豆腐當中挖一窩,納入紅,白糖,放入碗內隔水煮30分鐘.一次吃完,連服4次.

功效:止咳化痰平喘:

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8.補虛:糖水沖雞蛋

材料:白糖50克,雞蛋1個,鮮薑適量

方法:先將雞蛋打入碗中, 攪勻。 白糖加水半碗煮沸, 趁熱沖蛋, 攪和, 再倒入已絞取的薑汁, 調勻。 每日早晚各服1杯。 功效:補虛損, 治久咳不愈。

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9.夜咳:芝麻冰糖水

材料:生芝麻15克,冰糖10克.

方法:芝麻與冰糖共放碗中,開水沖飲.

功效:潤肺,生津.治夜嗽不止,咳嗽無痰.

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