潮汕蝦棗的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下潮汕蝦棗的做法。

1.1.蝦去頭、去殼、去蝦線；

2.121將蝦切成粒；

3.212蝦去頭、去殼、去蝦線；

4.1吸幹蝦粒的水分；

5.23.吸幹蝦粒的水分；

6.1馬蹄切成粒、蔥切成蔥花；

7.2豬白肉切成細丁；

8.將蝦粒、豬白肉丁、馬蹄粒和蔥花全部倒入一個容器裡；

9.調入適量的鹽；

10.調入少許味精；

11.將容器裡的食材全部攪拌均勻；

12.在攪拌好的食材裡加入一把麵粉；

13.再次將容器裡的食材攪拌均勻；

14.將食材團成丸子狀；

15.加熱油鍋， 倒入大量的油；

16.待油溫燒熱至放入筷子， 筷子周邊會出現密集氣泡時候， 分批放入團好的丸子；

17.炸至表面金黃、裡面熟， 撈出瀝油即可。

您只要按照小編的介紹， 準備好要用的食材， 按照步驟一一開始， 相信美味的潮汕蝦棗一定會出自您的手筆哦。