雞肉是大家平時經常都會吃的一種食物， 這種肉質味道是非常鮮美的， 當然製作方法也是有很多的， 很多人都會用雞肉來做雞肉， 味道非常的好， 而且也很有營養， 除此之外， 清炒也是很好吃的， 在裡面加入一些黑木耳， 作者黑木耳炒雞丁， 到底怎麼做呢?我們來瞭解下吧!
方法：1. 醃料和水， 羅勒碎， 蛋清混合均勻， 把雞胸肉洗淨切小塊， 放入醃料中醃制30分鐘。 2.黑木耳用水浸泡， 泡開後沖洗乾淨， 瀝幹水分備用。 如果木耳太大朵， 可以切小。 3.雞胸肉醃制好後把多餘醃料倒掉。 熱鍋下油， 大火燒至8成熱， 把薑片和雞肉倒入，
4. 鍋內再加入少許沙拉油， 燒熱後轉中火， 把雞肉和木耳同時放入。 把鹽撒上， 仍舊採用顛勺的方法使雞肉和木耳混合， 如此反復3-5分鐘的時間即可。 5.把鮮貝露和甜椒放入， 此時小火， 蓋上鍋蓋等待2分鐘左右， 甜椒略變色時關火， 淋上香油即可出鍋啦。
雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養。 雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪， 吃多了會導致身體肥胖。 雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維， 長期食用易導致身體亞健康。
雖然雞肉的味道是非常好吃的，
