導讀：預防禽流感吃什麼好?禽流感是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病， 要想預防H7N9禽流感， 除了平時要注意勤洗手、保持室內勤通風換氣外， 也要注意多吃一些提高機體免疫力的食物。 下面四季養生網小編告訴大家， 預防禽流感吃什麼好?
預防禽流感吃什麼好：
1、白蘑菇
不要看蘑菇長不高就認為沒有營養。 蘑菇中含有礦物質硒和抗氧化劑。 體內硒水準過低常常使重感冒的加重風險增加。 在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸， 這些維生素在維持免疫系統健康發揮重要作用。 動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，
2、捲心菜
捲心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強功能)的另一植物。 在當令時， 捲心菜在冬季也很容易獲得， 而且不貴。 把各種各樣的捲心菜加到湯裡， 慢慢燉， 可以讓抗氧化物釋放入湯中， 從而增加食物的營養價值。
3、葡萄柚
葡萄柚富含維生素C。 然而， 目前科學證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感， 而不需要再補充。 但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助於增加免疫系統活力的自然化學物質。
4、大蒜
大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統的病菌。 其中包括與胃潰瘍和胃癌有關的幽門桿菌。 烹飪技巧：剝皮後， 放置15-20分鐘， 然後再烹飪， 這樣可以啟動提升免疫力的酶類。
5、西蘭花
西蘭花很容易在雜貨店和食品中見到西， 它是提升免疫力的基本要素。 一項研究報導， 西蘭花中的化學物質可以刺激小鼠的免疫系統。 而且， 西蘭花富含營養， 可以保護機體免受(疾病)攻擊。 西蘭花含有維生素A， 維生素C和谷胱甘肽。 可以再加上一些低脂乳酪將配菜圍成一圈， 維生素B和維生素D可以提高免疫力。
6、菠菜
菠菜因富含營養而被稱為超級食物。 它含有葉酸， 有助於產生新的細胞並修復DNA。 同樣富含纖維素， 抗氧化物如維生素C， 和其他一些營養。 生吃或半熟食用最佳。
7、西瓜
熟西瓜同樣含有大量功能強大的抗氧化物谷胱甘肽， 具有保濕和提神的作用。 由於其有助於加強免疫系統的功能，
8、杏仁
一把杏仁可以增進你的免疫系統的抗壓能力。 推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半， 維生素E可以增加免疫力。 杏仁含有的核黃素和煙酸， B族維生素同樣有助於抗擊壓力。
