《本草綱目》中有“栗能治腎虛， 腰腳無力， 能通腎益氣， 厚胃腸”的記載， 栗子具有養胃健脾， 補腎強筋， 活血止血的功效。 主治反胃不食， 泄瀉痢疾， 吐血， 衄血， 便血， 筋傷骨折瘀腫、疼痛， 瘰鬁腫毒等病症。 具體的食療方法可以選擇以栗子粥， 或者直接煮熟食用即可。
冬季養生食物2、豆類 防癌降低膽固醇
大豆具有降低膽固醇， 調節血糖和胰島素含量， 助消化。 而且還可以提供人體所需的纖維、蛋白質和抗氧化劑。 所以定期的吃一些豆類， 做好飲食計畫， 以幫助你降低患某些癌症的可能性，
冬季養生食物3、紅薯 常吃紅薯不生病
紅薯是冬季最為常見的一種食物， 從秋末冬初開始， 紅薯已經紛紛上市， 走進千家萬戶口的餐桌上。 我們都知道紅薯含有大量的膳食纖維， 有助於清理腸道， 防止便秘， 而且在一定程度上還有利於減肥， 這已經是無可厚非的事實了。
但是你知道紅薯還有什麼樣的養生保健功效嗎?其實除了這些， 紅薯中還含有人體所需要的各種營養物質。 紅薯中含有豐富的β-胡蘿蔔素， 這是抗癌中最重要的物質， 而且常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水準，
此外， 紅薯除了有抗癌減肥的效果之外， 它還具有防肺氣腫、抗糖尿病以及有益於心臟健康的功效。 對於紅薯的具體吃法有很多種， 你可以把它當成主食， 也可以當成蔬菜， 可以對它進行蒸、煮、煎等多種做法， 具體的可以根據個人喜好進行選擇。
冬季養生食物4、羊肉 羊肉功效賽人參
我們都知道， 冬季吃羊肉可以禦寒保暖， 因為羊肉是屬於溫熱食物， 本身具有補腎壯陽、補虛溫中的保健作用。 而且寒冬臘月裡也正是吃羊肉的最佳季節。 在冬季， 人體的陽氣潛藏於體內， 所以身體容易出現手足冰冷， 氣血循環不良的情況。 按中醫的說法， 羊肉味甘而不膩，
羊肉的吃法很多， 爆、炒、烤、燒、醬、涮等等不一而足。 在寒冷的冬季時節， 我們最為常見的羊肉食用方法無非就是羊肉湯和羊肉火鍋， 通過不同的製作方法， 來達到相同的保健目地。
冬季養生食物5、大蒜 殺菌降糖防疾病
具有抗菌消炎、抗感染的作用， 能保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈硬化、抗血小板凝集。 而且大蒜中含有“蒜胺”， 這種物質對大腦的益處比維生素B， 還強許多倍。 平時讓兒童多吃些蔥蒜， 可使腦細胞的生長發育更加活躍。
冬季養生食物6、蔬菜類食物 冬季吃了不生病
抗疾病食物中， 蔬菜也是最好的一種。 這些蔬菜都包括菠菜， 羽衣甘藍， 白菜和生菜。 它們都含有大量的維他命， 礦物質元素， β-胡蘿蔔素， 維他命C， 葉酸， 鐵元素， 鎂元素， 類胡蘿蔔素， 植物化學物， 抗氧化物。 哈佛的一個研究發現， 吃那些含鎂元素高的食物， 如菠菜等， 可以降低糖尿病2型的病發可能性。
冬季養生食物7、牛奶 有利於強健骨骼
乳製品不但是提供鈣元素的好食品， 而且它含大量的蛋白質， 維他命(包括維他命D)和礦物質。 這些元素都是對抗骨質疏鬆症的關鍵元素。 美國營養指示建議大家每天要攝入3份量的低脂乳製品， 同時還建議每天做承重活動訓練， 可以強健骨骼。
冬季養生食物8、番茄 美容養顏抗衰老
番茄也是我們一年四季中都能見到的最常見的食物。 番茄中含有番茄紅素， 可以可以幫助防止某些癌症的抗氧化劑。 同時番茄還提供了豐富的維生素A和C， 鉀， 和植物化學物質。 每餐都吃些番茄， 是很好的。 生吃， 熟食， 切片吃等都可以， 你可以拿來當作小吃。 將菠菜和乳酪還有番茄一起可以做出很美味的一道菜哦。
