奶油玉米筍
食譜原料
玉米筍400克， 鮮牛奶80克， 熟豬油60克， 白糖7克， 鹽3克， 味精3克， 麵粉、水澱粉、奶油各適量。
製作方法
1、把每個玉米筍剞成透龍花刀， 放入開水鍋內略燙撈出， 控幹水分。
2、鍋置火上， 燒熱加熟豬油， 油熱後放入麵粉炒開， 添少許湯， 加入鮮牛奶、白糖、鹽、味精及燙好的玉米筍， 用小火扒制入味後， 湯快盡時， 用水澱粉勾芡， 芡熟淋入奶油， 出鍋裝盤即成。
3、炒麵粉要用文火翻炒， 麵粉炒開即可， 不能炒之變色。
適用人群
懷孕初期媽咪
健康提示
此菜清淡爽口， 汁芡潔白， 玉米筍淺黃， 鮮鹹微甜，
