對於中老年人來說, 人生一半可以說是過去了。 在剩下了的生命裡, 要做的就是享受生命。 享受生命得從生活的細節開始, 比如說一日三餐。 很多中老年人有許多美食來沒享受到, 下面就讓小編來介紹一下如何來做乳酪偽戚風蛋糕這道菜。
1.12檸檬1個刨取皮屑。
2.21榨取檸檬汁。
3.分離蛋白和蛋黃, 只用到3個蛋黃, 所以蛋黃也要分開。
4.準備好所有的材料。
5.121加入油攪拌均勻。
6.212奶油乳酪室溫軟化攪打後, 分次加入蛋黃攪拌均勻。
7.加入牛奶攪拌均勻。
8.加入檸檬汁攪拌均勻。
9.低粉過篩加入其中攪拌均勻。
10.加入檸檬皮屑攪拌均勻。
11.5個蛋白分次加入全部的糖打至濕性發泡。
12.挖1/3打好的蛋白入蛋黃糊中。
13.翻拌均勻。
14.再倒回蛋白盆中, 上下翻拌均勻。
15.麵糊倒入已鋪油紙的鍋中, 震出大氣泡插電。
16.450W的鍋, 按下‘煮飯’鍵跳過‘保溫’後保溫約半小時, 再次按‘煮飯’等跳過‘保溫’後再次保溫半小時, 即可。
17.懶銀又出新狀況, 油紙比內膽大些, 沒修剪去, 隨便往下折了下, 出來的蛋糕底部奏成這樣兒了啦~~
18.滿屋子清新的檸檬味兒啊, 口感麼:清柔、滑順之漸濃郁~~~就是拍的太不好了, 有些看不清, 請將就著看吧。
好了, 乳酪偽戚風蛋糕就為你介紹到這裡, 大家趕快去準備食材, 按照小編的方法去做一做吧!放心, 一定會讓家人吃得滿意哦!