如今市場上賣的啤酒, 價格較為便宜, 人們在聚餐或者過節的時候, 都會喝上一點啤酒。 一般人們喝的啤酒, 度數不高, 不容易醉。 但是並不是所有的啤酒如此溫醇, 有些啤酒度數偏高, 口感濃烈, 那就是烈性啤酒了。 有些朋友沒有喝過烈性啤酒, 不知道味道如何, 便問道烈性啤酒好喝嗎?
烈性啤酒的特點
1.烈性啤酒的高酒精度源自於其較高的麥汁濃度, 所以烈性啤酒的營養含量更高、麥香味更濃、苦味更輕。
2.由於釀造工藝方面的原因, 傳統烈性啤酒的酒精度都不會超過10度。 例如在國內比較常見的德國哈爾博(HARBOE)熊牌(BEAR BEER)黑啤酒,
3.目前市場上酒精度最高的啤酒由英格蘭啤酒商“造酒犬”公司釀造, 由其生產的“戰術核武企鵝”的啤酒, 酒精含量高達32%。 不過, 該類產品超濃的酒精度都是因為有一道類似於白酒的“蒸餾工藝”的工序。
4.烈性啤酒的保質期和新鮮程度通常要優於普通啤酒。 還是以德國哈爾博(HARBOE)熊牌(BEAR BEER)黑啤酒為例, 其保持期可以達到15個月之久, 幾乎為普通啤酒的兩倍。國內可以買到哪些烈性啤酒
1.荷蘭皇家騎士16度烈性啤酒。 500毫升每聽, 12聽每箱, 一箱的價格大概在180元左右(平均每500毫升15元)。
2.上面介紹過的德國哈爾博熊牌黑啤, 500毫升每聽, 8聽裝的價格約為115元(平均每500毫升14元)。
3.丹麥法克(FAXE)10度烈性啤酒, 18.2度麥汁,
4.德國修士烈性啤酒。 酒精度7.9度, 麥汁濃度16.3度, 500毫升每聽, 24聽裝每箱, 一箱的價格約為160元左右(平均每500毫升6.7元)。
對於烈性啤酒好喝嗎這個問題, 一般情況來說, 每個人的看法都不一樣, 有的朋友就是喜歡烈性啤酒的濃烈。 而有的朋友則認為烈性啤酒的味道過於濃烈而不喜歡。 所以沒喝過的朋友可以嘗試一下, 看看這烈性啤酒是否合你口味。