蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等症都有不同程度的療效。
蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。 根據其採集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分， 以冬蜜最好。 若根據其採花不同， 又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等， 其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜品質較好， 為上等蜜。 蜂蜜是一種營養豐富的副食品， 具有“百花之精”的美名， 一直被看作是“大自然贈與人類的貴重禮物”、“心臟病的良友”、“使人愉快和保持青春的藥物”。
家庭藥膳食療方精選：
1、白蜂蜜、威靈仙各50克， 每日一劑分早晚服， 連服一周， 對食道癌有一定療效。
2、蜂蜜100克， 開水沖服， 治誤吞水蛭（螞蝗）。
3、蜂蜜50克， 開水沖服， 早晚各一次， 治乾咳， 痢疾， 習慣性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0.3克同飲， 可治聲音嘶啞。
4、蜂蜜500-1000克， 頓服， 治腸套迭。
5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯， 共調服， 治妊娠小便不通。
6、蜂蜜搽患處， 或加生蔥白共搗爛外敷患處， 治一切水火燙傷和瘡瘍。
7、每日早晚服蜂蜜兩三次， 每次三湯匙。 可治高血壓， 冠心病。
8、藕粉30克， 用滾開水沖攪成糊狀， 加入蜂蜜30克溫服， 有清除虛熱、潤肺止咳作用。
9、鮮藕汁100毫升， 蜂蜜30克， 拌勻服用， 每日一次， 連服數天。 可治肺熱咳嗽， 咽幹喉痛，
10、川貝末5克， 蜂蜜30克， 蒸半小時服用。 治經久不愈的肺燥咳嗽， 乾咳無痰， 或痰中帶血。
11、金銀花30克， 用水兩碗煎成一碗， 去渣取汁， 沖入蜂蜜20克， 分早晚兩次服。 可治流感， 咽炎， 老年人便秘。
12、黑芝麻15克（搗爛）， 沖入蜂蜜、牛奶各30克， 早晨空腹時服用。 可治老年人或婦女產後便秘， 亦有美容黑髮作用。
13、白芨、百部各12克， 瓜蔞仁15克（搗碎）， 水煎去渣取汁， 沖入適量蜂蜜， 分作兩次服， 可治肺結核。
14、鮮桑椹子不限量， 搗爛後用紗布包好取汁， 加熱濃縮後加入適量蜂蜜， 煮成膏狀， 冷卻後裝瓶。 每天早晚各服兩湯匙， 開水沖服。 可治青年白髮， 病後氣血兩虛， 神經衰弱等症。
15、牛奶250克， 煮開後加入蜂蜜30克， 空腹溫服。 有滋補健身、美容健膚作用。
