要到夏天了， 很多MM都要開始減肥了， 胡蘿蔔炒苦瓜這道菜很清淡， 苦瓜大家都知道很利於減肥和徹火哦， 胡蘿蔔也很有營養價值， 這樣搭配營養和塑身， 都齊了， 菜的做法很簡單， 但卻很實用哦！下面開始做嘍！愛美的女孩一定不能錯過喲……現在就由小編來給各位朋友具體的介紹一下。
製作
1． 苦瓜洗乾淨， 縱向切成兩半， 去瓤， 切粒。
2． 胡蘿蔔削皮洗乾淨， 切成粒。
3． 淨鍋內加入水， 水開之後放些鹽和少許油， 放入苦瓜焯水， 約10秒撈出待用。
4． 鍋置於火上， 注初榨橄欖油燒熱， 放入胡蘿蔔、苦瓜， 用旺火炒5分鐘， 再加入鹽、蘑菇精、糖轉中火翻炒20秒即可。
苦瓜炒胡蘿蔔
功效
改善乾燥膚質， 治療毒素堆積引起的口腔潰瘍和青春痘等問題。
苦瓜性寒味苦， 能清暑解熱、明目解毒；胡蘿蔔性平味甘， 健脾化滯。
苦瓜和胡蘿蔔營養豐富， 含有大量的維生素A、C及胡蘿蔔素等， 能促進細胞排毒， 使肌膚光滑白皙。
胡蘿蔔的功效
胡蘿蔔俗稱紅蘿蔔， 或叫丁香蘿蔔， 屬傘形科植物。 有野生， 亦有栽培， 野生者稱野胡蘿蔔。 種子藥用叫南鶴虱， 用以驅蛔蟲。 胡蘿蔔(根有黃、赤兩種)， 長5～6寸， 生熟皆可食。 野生者根較小， 味較甜， 性能大致相近。
做法大家都學會了嗎， 只是很簡單的一道家常小菜， 其中的營養價值就不用小編我說了吧， 我相信想要減肥美容養顏的MM是一定不會放過這道菜的。
