一、夏季補腎喝什麼湯
二、夏季補腎喝什麼粥
三、夏季養腎注意事項
夏季補腎喝什麼湯
1、芡實蓮須鴨湯
材料:白蒺藜10克,芡實50克,蓮須100克,龍骨10克,鴨肉1000克,牡蠣10克,鮮蓮子100克,鹽8克。
做法:將白蒺藜、蓮須、龍骨、牡蠣洗淨放入棉布袋後,紮緊袋口。 鴨肉放入沸水中汆燙,撈出洗淨;蓮子、芡實洗淨,瀝幹。 將鴨肉、棉布袋、芡實、蓮子放入鍋中,加7碗水以大火煮開,轉小火續燉40分鐘。 加入鹽調味即成。
功效:此湯具有補腎固精的功效。
2、蘿蔔竹筍煲蝦湯
材料:河蝦250克,青蘿蔔100克,竹筍60克,紅椒碎少許,鹽適量,味精3克,薑4克。
做法:將河蝦洗淨開背;竹筍處理乾淨,切成段;青蘿蔔去皮,洗淨,切成塊;姜洗淨,切成片。
功效:益氣補精,健脾養胃。
3、海參燉瘦豬肉湯
材料:豬瘦肉250克,水發海參250克,大棗5枚,調料適量。
做法:可先將海參洗淨,切絲。 豬瘦肉洗淨,切絲。 大棗去核,洗淨。 把全部用料放入燉盅內,加開水適量蓋好,小火隔開水燉2～3小時,調味後即可。
功效:補腎益精,滋潤腸燥。 海參既能補腎陽,又能滋腎陰,具有陰陽雙補、大補元氣的功效。
4、黑豆紅棗塘虱湯
材料:黑豆、紅棗、塘虱魚、薑。
做法:黑豆提前一晚洗淨,浸泡備用;洗淨宰好的塘虱,瀝幹水分;若魚較大,可斬開兩段;紅棗洗淨,去核;黑豆撈起沖淨;熱鍋,用一小塊拍裂的薑擦一遍鍋,下兩湯匙油,放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內燒開,放入所有材料武火煮沸,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可飲用。
功效:滋陰補腎,烏髮養血,補脾利濕。
5、杜仲黨參乳鴿湯
材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽。
做法:乳鴿宰殺收拾乾淨,沸水焯過。 杜仲、北芪、黨參洗淨;老薑洗淨切片備用。 將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。
功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。
6、蓮藕紅豆白鴿湯
材料:蓮藕750克,魷魚幹、紅豆各50克,白鴿2只,紅棗5個,生薑3片。
做法:蓮藕洗淨去節,切塊;魷魚幹浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗淨、浸泡並紅棗去核;白鴿宰洗淨,去內臟,並置沸水稍滾片刻,再洗淨,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升,武火煲沸後,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。
功效:補血生液、養陰滋腎。
夏季補腎喝什麼粥
1、蝦米粥
原料:蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。
做法:先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗淨的大米同人砂鍋煮粥,食用時加入調味品即可。
功效:養腎強腎,補鈣壯骨。
2、羊肉蘿蔔小米粥
原料:小米150,白蘿蔔70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。
做法:羊肉切丁,白蘿蔔切滾刀塊,香菜切小段。 鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水沖乾淨。 另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。 肉快要熟時下入蘿蔔塊,燉至米湯粘稠,調味即可出鍋。
功效:補虛證,健脾和胃,滋陰腎氣,補虛清熱。
夏季養腎注意事項
1、不貪涼
夏季天氣炎熱氣壓低,人的抵抗力也會隨之下降,容易導致感冒,若感冒為鏈球菌感染可能導致急性腎炎。 因此切不可貪涼,使用空調需注意控制好溫度,一般宜在26℃左右。
2、心態好勤運動
天氣炎熱,人的情緒也容易急躁,情緒起伏過大容易導致血壓升高,進而損害腎臟。 保持樂觀、豁達的心態可提高免疫功能。 而持之以恆的有氧鍛煉,既可提高心血管功能,也有利於清除體內的自由基而保護腎臟。
3、多喝水
多喝水可以沖淡尿液,讓尿液快速排出,從而保護腎臟。 一般宜保持在每天1500毫升左右,夏季出汗多時,還應酌情增飲水量加。
