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芒果糯米飯怎麼製作

芒果的食用方法不是單一的, 因為除了可以直接新鮮食用之外, 同時也可以製作成各種各樣的美食, 比如芒果糯米飯, 感興趣的朋友, 可以一起瞭解一下關於芒果糯米飯的具體做法。

原料

糯米 200g椰漿 300ml芒果 1個(約300g)食鹽 1小勺冰糖粉 1大勺

做法1

1、糯米淘乾淨後用300ml椰漿浸泡幾h。 然後用電飯煲燒成飯, 燒好後燜5min, 再打松, 加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。 食鹽可以突出香甜, 也可避免飯因甜而膩味。

2、燜飯的時候切芒果丁。

3、糯米飯倒入一個小碗壓緊實, 然後倒扣在盤子中。

4、在飯的周圍放上芒果丁, 因為這個盤子小,

我沒放滿, 還剩下一半芒果, 吃的時候一起吃的哈。 最後再淋上一點椰漿。

做法2

1、將糯米洗淨, 泡水4小時後瀝幹水分, 然後平鋪在潮濕的乾淨白布上, 再移入蒸鍋, 用中火蒸約40分鐘, 取出。

2、芒果去皮、核, 切成太方塊, 放入乾淨小鍋裡, 加入椰漿、糖, 用小火熬煮至芒果軟爛即可戈息火。

3、準備深盤, 裝入適量的糯米飯, 再舀入適量的椰漿芒果, 最後撒上少許椰絲即可。

營養價值

泰國其中一個主食, 糯米和芒果均提供大量碳水化合物, 可作為能量的主要來源。 須另外通過搭配其他食物補充蛋白質和微量元素。

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