抵抗疲勞
蜂蜜中的果糖， 葡萄糖可以很快被吸收利用， 改善血液的營養狀況。 人體疲勞時服用蜂蜜， 15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
用法：腦力勞動者和熬夜的人， 沖服蜂蜜水可使精力充沛。 運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜， 可幫助提高體能。
保護肝臟
蜂蜜對肝臟的保護作用， 能為肝臟的代謝活動提供能量準備， 能刺激肝組織再生， 起到修復損傷的作用。
用法：慢性肝炎和肝功能不良者， 可常吃蜂蜜， 以改善肝功能。
促進睡眠
蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調節神經系統功能， 緩解神經緊張， 促進睡眠。
用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
快速醒酒
蜂蜜成分中含有一種大多數水果沒有的果糖， 它可以促進酒精的分解吸收， 因此有利於快速醒酒， 並解除飲酒後的頭痛感。
用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊塗蜂蜜的餅乾麵包， 酒後飲蜂蜜水。
保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用， 改善心肌功能， 對血壓有調節作用。
用法：患心臟病者， 每天服用50-140克蜂蜜， 1-2個月內病情可以改善。 高血壓者， 每天早晚各飲一杯蜂蜜水， 也有益健康。 動脈硬化症者常吃蜂蜜， 有保護血管和降血壓的作用。
清肺止咳
蜂蜜可潤肺， 具有一定的止咳作用， 常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
用法：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。 蜂蜜可用於輔助治療鼻炎， 鼻竇炎， 支氣管炎， 咽炎和氣喘。 其中， 枇杷蜜的止咳作用突出。
促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現， 蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。 這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性， 防止鈣的流失。
用法：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑， 可增加鈣的吸收率。
美容護膚
蜂蜜是最理想的護膚品。 它能供給皮膚養分讓皮膚具有彈性， 能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌， 還能消除皮膚的色素沉著， 促進上皮組織再生。
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜， 加入麵粉調勻後就成為葡萄汁蜂蜜面膜。
