1甜蜜陷阱
夏季天氣炎熱， 很多人都希望通過雪糕、霜淇淋等降溫消暑， 而如今霜淇淋也演變出諸多口味， 如草莓味、香蕉味、巧克力味、奶油味等， 看上去好看又美味。
專家提醒， 冰淇淋是一種高脂肪、高糖食品， 吃多了不易消化， 會降低食欲， 而且霜淇淋含的糖屬於精製糖， 孩子不宜多吃。 霜淇淋的溫度一般在0℃左右， 人體正常體溫37℃， 如此懸殊的溫差對人體胃腸道刺激較大， 可導致胃腸道血管收縮， 消化液分泌減少。
如果吃雪糕霜淇淋過頻或過量， 還會削弱胃黏膜保護屏障，
過食冷飲的孩子， 往往是胖子“越吃越胖”， 而瘦子“越吃越瘦”。 這是因為胖孩子吸收功能好， 霜淇淋中的脂肪和糖分， 無疑會加劇他們的肥胖;而瘦小的孩子， 平日體質就弱或偏食， 霜淇淋吃多了， 厭食毛病則會越加嚴重， 影響營養補充。 所以， 切忌冷飲過度。 患有糖尿病和肥胖症的人， 尤其不宜多吃霜淇淋。
2細菌陷阱
夏季隨著氣溫的升高和濕度的增加， 也為細菌的繁殖提供了條件， 所以夏季是細菌中毒的高發季節。 專家提醒， 首先蔬果類食物一定要清洗乾淨， 尤其果皮上很容易攜帶細菌、寄生蟲等。
其次， 夏季炎熱高溫容易導致食物的腐敗， 所以一定要做好食物保存措施。 此外， 蚊蟲、蒼蠅、蟑螂等如果在食物上停留也會導致細菌和病毒的傳播， 對健康不利。 細菌可能會導致人們患上腸炎或胃炎， 這個時候就應該適當的喝一杯姜湯或者用生薑泡茶可以起到細菌侵害的作用。 研究表明， 生薑具有抑制病菌侵害的作用， 還可以消滅口腔細菌和腸道細菌。
3美食陷阱
夏季美食非常多， 花樣百出， 讓很多人的口腹之欲得到了滿足， 但是美食誘惑的背後也有健康危機的存在。 首先， 長時間暴露在空氣中的食物， 上面最容易攜帶細菌、寄生蟲等， 所以打開的食物不宜長時間存放。 其次， 自古中醫就建議夏季飲食要清淡，
這些美食偶爾解解饞倒是可以， 不宜經常食用， 因為我們不能保證食物的來源是否安全， 所以還是少吃或不吃。 另外， 夏季的美食還包括水果， 如西瓜就是夏季必選的水果。 但是水果含糖量較高， 稍不注意血糖就會飆升。
夏天如何健康飲食1飲食清淡， 多食果蔬
盛夏天氣酷熱， 往往影響食欲， 此時要飲食清淡。 相對少進食大魚大肉等肥甘厚味的食物， 適當增加蔬菜和水果的攝入。 多吃苦味食物和祛暑益氣、生津止渴的食物。 可選擇綠色蔬菜和瓜果等含水分較高的食物， 如小青菜、芹菜、苦瓜、絲瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。 北方有句諺語：“冬至餃子夏至面”， 夏季可以吃些涼麵，
2多飲開水， 補充水分
天氣酷熱， 出汗增加， 會造成體內水分的缺失。 每天飲水， 尤其是白開水或茶水要足夠， 一般情況下正常成人每天飲水不低於1500毫升(7到8杯水)。 也可以多喝些綠豆湯、酸梅湯等夏季消暑湯類的飲食， 養肝排毒， 消食開胃。 但是有腎病者要注意控制飲水量， 以免增加腎臟負擔， 加重病情。 寒涼體質的人要適當減少綠豆湯的攝入量。 當然也可以通過吃西瓜等富含水分的食物來增加水的攝入量， 但是也要注意不能過量食用造成對脾胃功能的傷害。 特別注意的是， 注意控制啤酒、甜味飲料的攝入量，
3飲食衛生， 注意控病
夏天天氣炎熱， 易於細菌滋生， 會造成食物腐敗速度的加快， 一定要注意食品安全問題。 一旦出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐、發燒、眩暈等症狀， 要及時就醫。 同時不要隨便在外食用涼菜、鹵汁熟食等食品， 如食用一定要先確認食品衛生。
很多老年人有慢性疾病， 這就更需要注意飲食的控制和食物的選擇。 老年人相對來說消化吸收功能、代謝功能等較弱， 一定要把握不暴飲暴食， 少食多餐， 食物多樣， 心態平和， 早睡早起， 適當運動。 血糖高的老年人還要注意含糖食物攝入量的控制。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於飲食健康的相關內容， 看了文中介紹的內容後， 相信大家已經知道了夏天吃什麼好，知道了要避開哪些飲食陷阱，當然也知道了夏天吃什麼菜好，怎樣吃比較好。
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