做法一:
主料 樂惠紫菜湯(海鮮味)1張調料食鹽適量雞精適量蔥適量蒜2個調和油適量的做法1.紫菜一張, 香菇包心雞肉丸一包, 蒜頭兩粒剁碎備用
2.香菇包心雞肉丸洗淨備用
3.鍋裡燒熱,
4.將紫菜放到鍋裡, 兩面都煎一下
5.取出紫菜, 鍋裡加入少許油, 放上剁碎的蒜爆香
6.往鍋裡加入適量的水, 加上蓋子大火燒
7.燒開後加入香菇包心雞肉丸煮5,6分鐘
8.這時加入紫菜, 少許鹽和雞精調味
9.一分鐘後加入蔥花就可以了
10.成品
做法二:
紫菜 35g 雞蛋 1個 墨魚丸 8顆
輔料 高湯適量 鹽適量 生薑適量 雞精適量 香菜適量
步驟
1.高湯加入姜片和適量水煮開
2.把幹紫菜泡發, 沖洗乾淨, 墨魚丸沖水洗乾淨
3.把黑魚丸加入鍋中煮三分鐘左右
4.加入紫菜
5.把雞蛋打散
6.淋在湯的表面(火要大一點)
7.最後加入適量鹽和雞精就可以了
8.裝湯前加入香菜
小貼士
1.為清除污染、毒素, 使用前應用清水泡發, 並換一兩次水。
2.胃腸消化功能不好的人應少食;腹痛便溏者不宜食用。
以上就是紫菜圓子湯的具體做法, 您不妨學習一下, 紫菜除了可以食用之外, 還可以作為中藥來入藥, 入藥的話具有化痰止咳、補腎養心的效果。 不過因為本身屬於寒性食物, 所以體質虛寒的朋友在平時的時候最好不要吃太多紫菜。