自製杏仁巧克力的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好自製杏仁巧克力的方法。

1.1用隔水加熱的方法將巧克力融化， 水溫大約70-80度左右。 小心別讓巧克力碗中進水

2.2將巧克力掰碎放入無水無油的乾淨碗中

3.1將裹著巧克力的杏仁用筷子夾出， 放在不粘的地方， 我用的是烤焙用油紙

4.2等巧克力全部融化成液體狀， 碗裡沒有一點塊狀時， 放入大杏仁， 用筷子翻著讓巧克力裹上杏仁

5.大約3-5分鐘後， 巧克力就會凝固，

6.然後用小刀， 將每個杏仁巧克力的邊緣突出部位輕輕的刮去， 讓它變得更加的圓溜好看一些

7.第二次裹巧克力， 用筷子夾住杏仁巧克力沾一下就趕快拿出， 以防本身的巧克力再次的融化

8.逐個的裹好後， 將它們再次的依次攤放、晾涼

9.再次的稍作休整即可

今天小編可是把多年珍藏的自製杏仁巧克力介紹給大家了， 望能受到大家的歡迎和喜歡， 興趣的話， 趕快隨著小編的方法去做一做。