湯是我們每個人都喜歡喝的， 湯裡富含豐富的營養物質， 能夠讓我們的身體得到更好的吸收。 我們平常喝的湯一般都為番茄蛋湯， 紫菜湯等等。 這些都是餐桌上比較常見的。 那麼今天小編將會給大家介紹一道美味又營養的湯， 那就是冬瓜薏米湯。 這兩種食材的搭配會有怎樣的反應呢?一起來看看吧。
青少年在成長的過程中， 需要很多種元素， 因此選擇薏米冬瓜湯， 不僅可以很好的補充營養物質， 對促進孩子的骨骼發展， 也都是有著很大的幫助， 因此選擇這樣的佳餚十分不錯。
薏米冬瓜湯烹飪步驟：
1.冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用， 冬瓜切成1.5公分半的厚片。
2.薏米入鍋大火燒開後轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可。
3.下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋。
營養功效薏米冬瓜湯特點：營養豐富、美容養顏、利水去濕、清淡爽口， 薏米又名苡仁、苡米、苡米仁， 是常用的中藥， 又是普遍、常吃的食物。
營養成分：薏仁主要成分為蛋白質、維生素B1、B2。
薏米的作用：薏米冬瓜湯
1、利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效， 為常用的利水滲濕藥。 對於體內濕熱的人是不錯的食品， 比如腳氣等濕熱病症有一定作用。
2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮， 並使頭髮光滑柔軟的作用。
3、用於皮膚：使皮膚光滑， 減少皺紋， 消除色素斑點的功效。
通過上文的介紹， 我們可以得到冬瓜薏米湯無論是在作用還是功效上， 對我們的身體都有很大的幫助。 現在正值秋季， 很多女性都為脫髮或皮膚暗沉而苦惱， 女性朋友們不用擔心了， 這道冬瓜薏米湯不僅有預防脫髮的作用， 也令皮膚光滑的效果。 大家還不趕快試試。
