冬瓜是飯桌上常見的菜品之一， 它不僅能補水， 還能防止中暑症狀的發生， 堪稱秋季第一瓜。 全身都是寶哦~
冬瓜全身都是藥， 不吃太虧了
冬瓜籽
預防心血管病
冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸， 能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量， 對防治心血管病有一定效果。
烹飪冬瓜時， 可以把籽摳出來， 晾乾後炒著吃。 另外， 還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。
冬瓜皮
利水消腫
冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質， 還含多種揮發性成分， 具有消暑、健脾、利濕的功效。 冬瓜皮比較厚、比較硬， 建議做冬瓜湯時最好帶皮煮。
冬瓜瓤
減肥降脂
冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿， 它能幫助人體新陳代謝， 抑制糖類轉化為脂肪， 表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。
冬瓜藤
潤膚、除雀斑
用冬瓜藤熬水用來擦臉、洗澡， 可使皮膚滋潤、消除雀斑。
常吃冬瓜， 能防治多種老年病
1、保護心臟
冬瓜含水量最為豐富， 高達96%；鉀元素含量也相當高， 每100g含鉀量為130mg， 屬典型的高鉀低鈉型蔬菜。
鉀是人體中非常重要的一類營養素， 補充鉀元素可以將體內多餘的鈉排出， 保護心臟功能、補充水分、消腫利尿、防止中暑都非常好。
2、降低膽固醇、降血脂
冬瓜富含人體所需的各種氨基酸， 且膳食纖維含量很高， 可以降膽固醇、降血脂。
3、防止動脈粥樣硬化
冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
4、利水排濕
冬瓜味甘、淡， 性涼， 入肺、大腸、膀胱經。 具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。 冬瓜利水排濕作用較強， 容易水腫的人應該常吃。
5、瘦身美容
冬瓜除了含水量大及鉀元素含量豐富外， 維C含量也不低， 每100g含量為18mg， 這個值雖比不上獼猴桃和柑橘類， 但比蘋果要多。
冬瓜的飽腹感也較強， 非常迎合需低熱量飲食女性的需求， 這對於瘦身美容很有幫助。
冬瓜的食療方
消渴不止， 小便多(糖尿病)：冬瓜皮、麥冬各30～60克， 黃連3～9克， 水煎服， 1日2～3次分服。
水腫腹脹， 小便不利(腎臟病、心臟病)：冬瓜皮60～90克(鮮品加倍)， 煮濃湯， 1日2～3次服 。
治腎炎， 小便不利， 全身水腫：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，
急性腎炎水腫、小便不利：冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各25克， 紅小豆50克， 水煎分3次服用， 連服10～15劑。
治咳嗽：冬瓜皮15克(要經霜者)， 蜂蜜少許。 水煎服。
注意：由於冬瓜性寒， 平日有脾胃氣虛、胃寒疼痛者的人更要少吃， 久病與陽虛肢冷者忌食。
以上配方均為建議方， 需在諮詢醫生後使用。
