祛除體內的濕氣,
方法非常簡單,
只需兩種“藥”。
這兩種藥能當茶喝,
能當飯吃,
而且能解決大問題,
它們一個是薏米,
一個是紅豆。
這兩種東西,
不需按什麼比例,
每次一樣抓一把,
洗乾淨後放在鍋里加水熬,
熬好後就是祛祛除體內的濕氣,
方法非常簡單,
只需兩種“藥”。
這兩種藥能當茶喝,
能當飯吃,
而且能解決大問題,
它們一個是薏米,
一個是紅豆。
這兩種東西,
不需按什麼比例,
每次一樣抓一把,
洗乾淨後放在鍋里加水熬,
熬好後就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。
……
薏米紅豆粥有個好處,
就是怎麼熬都不會發黏發稠,
至於功效, 那真是非同小可。 薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”, 《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”, 也有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用,
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後,
有人對我說“我在熬薏米紅豆粥的時候, 加了一把大米, 結果粥就熬稠了, 味道那叫一個美啊!”我說:“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡, 含有濕氣, 濕性黏稠, 所以大米一熬就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的, 本身不含濕, 所以它們怎麼熬都不稠, 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質, 來把人體的濕給除掉, 一旦加進去大米, 就等於加進去了濕氣, 所以整個粥就稠了。 雖然味道可能更好了, 但對於養生來說並非好事, 就因為那一把大米,
除了紅豆薏米粥, 大家還可以多瞭解各種食物的性、味, 舉一反三, 自己進行加減, 組成更多適合自己體質的飲食處方來。 這樣, 食物才能真正成為養生的佳品。
神色晦暗、精神不足, 甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠, 或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生薑
腎虛:薏米紅豆加黑豆
腳氣:薏米紅豆加黃豆
咳嗽:意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病:薏米紅豆加南瓜
體虛、早洩、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實
孕婦:減薏米, 加少量黃芪、黨參
產婦:減薏米, 加大棗、小米、紅糖