我們知道紅薯營養價值高， 而紅薯中獨有的脫氫表雄酮――一種腎上腺分泌的和雄激素相似的類固醇激素， 既能防癌又能益壽。 現在是冬季了， 很多的人喜歡吃烤紅薯， 紅薯的味道是很可口的， 而且紅薯的養生功效很多， 但是在冬季吃紅薯是有講究的， 下面就來瞭解一下冬季吃紅薯的注意。
冬天吃紅薯的注意事項
1、一定要煮熟吃
紅薯一定要蒸熟煮透再吃， 因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞， 難以消化。
2、紅薯吃多使人腹脹
紅薯含有一種氧化酶， 這種酶容易在人的胃腸道裡產生大量二氧化碳氣體，
3、紅薯別和過甜的東西同吃
紅薯本身是甜的， 如果這時候再加上甜食一塊吃， 使反流發生的可能性就增加一倍， 所以紅薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
4、儘量不要空腹吃
空腹吃紅薯， 出現反酸、燒心的機會就高， 因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物， 有一定甜度， 增加反流的可能性。
5、吃紅薯一天最好不要超過三兩
而且如果有反酸情況， 可以把三兩分開吃。
6、吃太多紅薯容易濕氣
紅薯的糖分多， 身體一時吸收不完， 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵， 使腹部不適。 中醫認為， 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
7、冬天烤紅薯不能帶皮吃
時下熱乎乎的烤紅薯， 香甜可口， 有的還烤得流出“糖油”。 紅薯皮焦焦的， 更是受歡迎， 很多人都是連皮一起吃下去。
