山藥是常見的一種中藥， 我們可以用山藥來治療腎虛和遺精， 山藥能夠治療食欲不振並且對於脾胃虛弱有很好的調理作用， 山藥還對肥胖， 尿頻， 腎虧等症狀都有很好的功效， 可見山藥的藥用效果非常的全面， 我們可以用山藥來做出經典的藥膳冰糖山藥。
冰糖山藥有很好的補腎和健脾的功效， 冰糖山藥的做法非常簡單， 我們只需要用到冰糖和山藥搭配起來就能做出這道養生的藥膳來， 下文我們介紹冰糖山藥的做法。
冰糖山藥是一道傳統的漢族藥膳。 有滋陰， 補腎， 健脾， 化濕、縮尿止遺的作用。
山藥味甘、性平， 不燥不膩， 入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效， 用於脾胃虛弱， 飲食減少， 便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽幹；腎虛遺精。 主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病症。
制法：山藥去皮切成方塊， 加冰糖、清水先用大火煮滾， 再改小火煮爛(約40分鐘)即可食用。
山藥味甘、性平， 不燥不膩， 入肺、脾、腎經；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效， 用於脾胃虛弱， 飲食減少， 便溏腹瀉；婦女脾虛帶下；肺虛久咳咽幹；腎虛遺精。
山藥有很好的美容功效， 因為它含有植物女性荷爾蒙的成分， 能防止肌膚老化， 讓毛孔、皮膚細嫩。 而且它含有糖、蛋白質、鈣、鐵、澱粉酶等成分， 可改善肌膚乾燥現象， 有深層滋養的功效。 以山藥作為自製面膜的主要原料， 在美白和抗老的方面起了非常大的作用。
山藥養陰能助濕， 所以濕盛中滿、或有積滯、有實邪者不宜。 需要提醒大家的是， 食用山藥一般無明顯禁忌症， 但因其有收斂作用， 所以患感冒、大便燥結者及腸胃積滯者忌用。
在什麼的文章中我們能夠認識和瞭解到什麼是山藥以及山藥主要的功效和作用，
