方法步驟：
01 節制飲酒：適量飲酒有益健康， 關鍵要把握好飲酒量酒精對肝細胞有較強的毒性， 95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能， 從而降低肝臟的解毒能力， 導致酒精性脂肪肝。 一旦出現酒精肝無論屬於哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復後， 必須絕對禁止飲酒。
02 合理飲食：應以多食素食， 穀類為主， 粗細搭配， 宜清淡， 忌油膩， 富營養， 易消化為原則， 多餐， 禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。 多吃蔬菜水果， 常吃奶類、豆類， 清淡少鹽膳食， 並注意補充含維生素b、c、k及葉酸類較多的食物， 如新鮮的水果、蔬菜。
03 調暢情志：對於酒精肝或者正常人群而言， 要保持良好的心理狀態， 以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重， 影響整個疾病的康復過程和治療效果。
04 勞逸結合：對於健康者而言要注意鍛煉身體， 平衡體內的脂肪， 及時進行合理的代謝。 對於酒精性肝病的患者要注意休息， 做到起居有節， 勞逸適量。 在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同， 選擇適當的鍛煉方法。
