寶寶晚餐食譜建議以易於消化、熱量適中的食物無主, 如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。 晚餐不要讓孩子吃得過飽, 臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。 此外, 孩子每天都要吃肉、湯泡飯好消化等都是錯誤的晚餐觀念。
給寶寶吃晚餐的注意事項
家長在給孩子準備晚餐時, 需精心安排, 要做一些易於消化、熱量適中的食物, 如豆製品、瘦肉、魚類、菌類、蔬菜類等。 晚餐不要讓孩子吃得過飽, 臨睡前可讓寶寶喝一杯熱奶。
寶寶的加餐上午的加餐最好添加水果。
很多孩子喜歡在下午吃點甜食, 所以除了為他準備水果之外,
營養專家認為偶爾讓孩子在下午吃一塊蛋糕或有葡萄乾的麵包是允許的。 孩子每日攝取的能量可以有10%來自甜品。 這相當於一個霜淇淋球和兩小勺果醬。 如果孩子習慣在下午加餐的時候吃一些牛乳製品, 那最好是液體的, 比如牛奶、優酪乳, 因為這些更容易吸收。
另外, 小孩子運動量大, 可以讓他吃一些花生、腰果、杏仁、核桃, 它們含有豐富的B族維生素、維生素E和蛋白質, 有助於恢復寶寶的體力, 但吃的量要適當, 不可過多。
番茄雞蛋粥
用料:豬脛骨一根、蔥和薑少許、番茄一個、雞蛋一隻、大米、鹽
做法:
1、先將豬脛骨敲碎, 用中火上火煮沸5分鐘;
2、將鍋中水倒掉, 再摻適量水、滴兩滴醋,
3、將湯中浮油撈出;(告訴你個簡單的方法:骨頭湯可以提前煮好放到冰箱裡備用, 煮好的湯冷卻後放到冰箱裡冷藏, 等浮油凝結了就好將其撈出了。 );
4、湯中摻足夠的水, 煮沸後下米;
5、番茄用滾開水燙, 撥皮, 去籽, 再將番茄肉用手捏碎備用;
6、雞蛋打碎, 攪勻備用;
7、薑、蔥切碎用溫水浸泡半小時, 撈出, 只要泡過的水備用;
8、等鍋中的米煮至七成熟, 放備用的番茄末、姜蔥水繼續煮;
9、放適量的鹽調味;
10、等粥熟了, 將攪勻的雞蛋倒入後以劃十字的方法迅速攪拌;
11、關火、粥熟。