會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道蜜紅豆戚風蛋糕卷試一下。
1.12121蛋黃內加入20克糖， 用直形打蛋器拌勻， 至糖融化
2.21212烤盤內墊油紙備用。 雞蛋從冰箱拿出回溫， 蛋黃和蛋白分開， 盛蛋白的容器內要確保無油無水
3.沙拉油和牛奶混合攪拌均勻， 分次加入蛋黃糊中， 攪拌均勻
4.低筋麵粉過篩後加入， 也用直形打蛋器不規則拌勻即成蛋黃糊（不要過度攪拌， 以免麵糊起筋
5.蛋白打至粗泡， 加入30克砂糖
6.蛋白打至出現紋路， 加入剩下的30克砂糖
7.繼續打發至接近硬性發泡。
8.將三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中， 用刮刀翻拌均勻
9.剩下的三分之二的蛋白霜與步驟8混合
10.加入蜜紅豆， 用刮刀翻拌均勻
11.將蛋糊倒入烤盤中， 用刮刀將表面抹平
12.入烤箱中層， 上火190℃， 下火170度℃， 烤焙15分鐘左右取出， 撕開四邊的油紙， 晾涼（不倒扣亦可）
13.將簡易奶油霜用刮刀均勻塗抹在已晾涼的蛋糕片上
14.卷起， 冷藏30分鐘至定型。
15.揭去油紙， 切片即可
16.簡易奶油霜的製作方法：1黃油室溫軟化， 加入糖粉混合， 先用刮刀或者手動打蛋器拌勻至糖粉融合在黃油中。 鮮奶室溫回溫。
17.2用打蛋器將黃油打發。
18.3回溫的鮮奶以少量多次的方式加入打發的奶油糊中， 攪打成光滑細緻的狀態，
民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的蜜紅豆戚風蛋糕卷， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。
