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水果餐減肥營養遠不夠

夏季胃口差, 吃水果感覺很清爽。 重要的是不少人認為吃水果能瘦身, 又不會缺少營養。 事實並非如此。

水果中確實含有維生素和膳食纖維, 但還遠遠不夠。 我們每餐都需要一定量脂肪、蛋白質、碳水化合物, 總共需要近50種營養物質才能維持健康。 水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜, 如果不吃蔬菜, 只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。

此外, 水果含水分85%以上, 蛋白質含量卻不足1%, 幾乎不含人體必需的脂肪酸, 遠遠不能滿足人體對蛋白質和脂肪的需求。 所以, 水果只可做補充營養物質,

不能作為主食。

再說水果糖分高, 糖分很容易被消化, 所以吃後也特別容易饑餓, 也容易多吃, 所以也並非減肥好方法。

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